List of publications on a keyword: «?-аскорбиновая кислота»


Естественные науки (физические и химические науки)

Publication date: 19.09.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Nikitina Valentina Stepanovna , candidate of chemical sciences , преподаватель, доцент
Iamineva Elvina Zinfirovna , магистрант
FSBEI HE "Bashkir State University" , Башкортостан Респ

«Модификация структуры полисахарида инулина, гидролитическое расщепление конъюгата и прогнозирование его биологической активности»

Download an article

Авторами осуществлена химическая модификация структуры полисахарида инулина органической кислотой. В качестве синтона использованы ?-аскорбиновую кислоту, обладающую, как и инулин, терапевтическими свойствами. Модификация структуры полифруктозана инулина путем введения в его молекулу ?-аскорбиновой кислоты проведена с целью создания нового биологически активного соединения, обладающего комплексом терапевтических свойств. Исследовано гидролитическое расщепление конъюгата инулина до глюкозы; с помощью интернет-системы PASS спрогнозирована биологическая активность нового соединения.