Оценка качества плодов сортов малины, пригодных для замораживания, интродуцированных в условия лесостепи Поволжья
Аннотация
в данной работе проведены исследования по замораживанию ягод малины интродуцированных сортов селекции Кокинского опорного пункта Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства. Проводимые испытания по замораживанию ягод малины позволили выделить наиболее пригодные для этого сорта c определением качества замороженного сырья.
подробнее