Есаулко Наталия Александровна

Место работы

Организация:
ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»
Должность:
доцент
Звание:
канд. с.‐х. наук

Статьи автора(2)

Хлебобулочные изделия функционального назначения с использованием стевии

14.05.2015

Аннотация

с использованием водной вытяжки стевии разработаны технология производства и ассортимент хлебобулочных изделий функционального назначения. Проведен анализ образцов лабораторной выпечки формового и подового хлеба контрольного образца и образцов с добавлением различного количества водной вытяжки стевии.
подробнее

Агробиологическая оценка гибридов огурца в условиях защищенного грунта

14.05.2015

Аннотация

в статье приводится сравнительная характеристика гибридов огурца при выращивании в осенне-зимний оборот в условиях защищенного грунта. В результате исследований даны рекомендации по выращиванию наиболее продуктивных гибридов огурца в условиях шестой световой зоны.
подробнее