Деннер Виктор Андреевич


Статьи автора(2)

Плоды смородины черной как дополнительный источник витаминизации населения

29.12.2015

Аннотация

в статье рассматривается проблема полноценного здорового питания, считающаяся одной из важнейших государственных задач, поскольку обеспечивает основное достоянием любой нации – здоровье населения. Концепция функционального питания, сформировавшаяся за последние десятилетия, учитывает, что большинство продуктов питания, прошедших технологическую обработку, содержат недостаточное количество функциональных ингредиентов. Авторы отмечают, что источниками последних в ряде областей России могут стать ягодные дикорастущие растения, такие как смородина черная, крыжовник обыкновенный, рябина обыкновенна...
подробнее

Морфологические особенности крапивы двудомной (Urtica dioica) в различных фитоценозах Оренбуржья

25.10.2016

Аннотация

в работе изложены результаты исследования морфологии крапивы двудомной в зависимости от места ее сбора, которые могут свидетельствовать о состоянии экологической обстановки территории. Авторами приведено описание особенностей крапивы двудомной.
подробнее