Резервы ресурсосбережения при первичной обработке пищевого сырья
Аннотация
статья посвящена проблемам ресурсосбережения при получении пищевых продуктов. Значительная часть человеческого труда и пищевого сырья непроизводительно расходуются на стадиях первичной подготовки пищевого сырья: очистке и измельчении. Современные технологии изготовления таких комплектующих, как, например, гальваностегия, позволяют получать рабочие органы с весьма высокими потребительскими свойствами, которые значительно снижают ресурсоемкость процессов первичной обработки сырья.
подробнее