Список публикаций по ключевому слову: «ресурсосбережение»


Экономика предпринимательства, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами

Дата публикации: 22.09.2015 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Левитская Ирина Алексеевна , канд. экон. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского (ПКУ)» , Москва г

«Производственно-экономический потенциал развития управляющей системы повышения эффективности предприятий зернопродуктового комплекса»

Скачать статью

Данная статья посвящена выявлению возможностей наращивания производственно-экономического потенциала организаций по переработке и подготовке зерна к выработке готовой продукции. Обоснованы основные направления повышения результативности их деятельности, обеспечивающие рост объемов производства качественных хлебопродуктов и расширение масштабов импортозамещения.

Наука и инновации в современном мире и изменения социальных ценностей

Дата публикации: 29.06.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 5 (Всего: 1)
Сергачева Ольга Матвеевна , канд. техн. наук , доцент
Тимофеева Анастасия Михайловна , канд. техн. наук , доцент
Изосимова Ирина Владимировна , канд. биол. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет» , Красноярский край

«Разработка рецептур и ресурсосберегающих технологий приготовления супов для общественного питания с использованием инновационного технологического оборудования»

Скачать статью

В настоящее время одной их актуальных задач, стоящих перед отраслью общественного питания, является разработка ресурсосберегающих технологий производства продукции общественного питания. Важнейшим условием создания новой технологии является получение продукции, не уступающей по качеству изделиям, полученным традиционными способами обработки, а по некоторым показателям даже превосходящей их, т.е. отвечающей всем современным требованиям науки о питании человека. Все это подтверждает необходимость изучения свойств пищевых продуктов и изменений на всех этапах технологического процесса производства. Авторами обоснована возможность и необходимость использования ресурсосберегающих технологий в приготовлении супов, в том числе на инновационном оборудовании; проведено социологическое исследование методом письменного анкетирования, которое выявило необходимость разработки рецептур и ресурсосберегающей технологии приготовления крупяных пюреобразных супов; разработаны рецептуры четырех видов супов-пюре с использованием круп и бинарных крупяных композиций: «Суп-пюре из крупы рисовой», «Суп-пюре Любимый», «Суп-пюре из крупы рисовой с копченостями», «Суп-пюре Любимый с копченостями»; разработан ресурсосберегающий технологический процесс приготовления новых видов супов для многофункционального кухонного аппарата «VarioCooking Center VCC 112» (RATIONAL, Германия), согласно которому общее время приготовления супа-пюре составляет 22–25 минут в зависимости от вида, соответственно крупяной и крупяной с копченостями. В результате эксперимента установлены органолептические, физико-химические, микробиологические показатели качества супов-пюре; определена пищевая и энергетическая ценность новых видов супов-пюре: содержание белка, % в пределах 1,48±0,02 ?2,91±0,07; содержание липидов, % в пределах 2,15±0,06 ? 8,88±0,21;содержание углеводов, % в пределах 6,75±0,11 ? 8,52±0,19; энергетическая ценность, ккал в пределах 59,08 ? 120,30; разработана нормативно-технологическая документация на новые виды супов-пюре (ТТК); расчетным путем доказан экономический эффект от внедрения ресурсосберегающей технологии в приготовлении супов-пюре: коэффициент трудоемкости единицы продукции снизился с 1,0 до 0,3; численность условно-высвободившихся работников производственной бригады составляет 2 чел.; годовая экономия фонда заработной платы составила 432,00 тыс. руб.; экономия электроэнергии 48%, что составляет 47,54 тыс. руб. в год; сокращение производственных площадей составляет 10,41 м?; объема выпуска продукции увеличился на 150%; годовой экономический эффект от внедрения ресурсосберегающей технологии составляет 775,22 тыс. руб.

Экономические науки

Дата публикации: 22.04.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Ларионова Юлия Евгеньевна , студентка
ФГБОУ ВО «Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева» , Мордовия Респ

«Резервы снижения себестоимости продукции на предприятиях переработки»

Скачать статью

В данной статье автором рассматривается проблема снижения себестоимости продукции и повышения эффективности производства на перерабатывающих предприятиях. В работе выявлены мероприятия, направленные на энерго- и ресурсосбережение и определена эффективность их внедрения.

Бухгалтерский учет, анализ, аудит, статистика

Дата публикации: 13.01.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Шорникова Светлана Сергеевна , бухгалтер
Центр корпоративного учета и отчетности «Желдоручет» (филиал) ОАО «РЖД» , Москва г

«Учёт и контроль затрат ремонтных хозяйств в условиях ресурсосбережения»

Скачать статью

Учёт и контроль затрат ремонтных хозяйств обретает особую значимость в условиях ресурсосбережения: рационализация и оптимизация затрат позволяет последовательно минимизировать все виды издержек и, следовательно, получить некоторое конкурентное рыночное преимущество.

Педагогика

Дата публикации: 20.04.2017 г.
Оцените материал Средняя оценка: 5 (Всего: 1)
Щипцов Михаил Андреевич , инженер-конструктор
ООО «МИКОНТ» , Чувашская Республика - Чувашия
Обломов Игорь Александрович , канд. техн. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Чувашский государственный университет им. И.Н. Ульянова» , Чувашская Республика - Чувашия

«Концепция курсов повышения квалификации в области энергоэффективности и энергосбережения для реализации региональных программ энергосбережения»

Скачать статью

В данной статье рассмотрены вопросы организации обучения специалистов, профессионально занимающихся вопросами энергоснабжения и энергопотребления; предложена структура краткосрочных и среднесрочных курсов повышения квалификации, выделены цели и задачи курсов, методика оценки компетенций слушателей.

Технические науки

Дата публикации: 26.04.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Комаровский Дмитрий Игоревич , студент
ФГБОУ ВО «Ростовский государственный строительный университет» , Ростовская обл

«Использование воздушной подушки в карьерном транспорте»

Скачать статью

Целью настоящей работы является организация технического сервиса карьерных самосвалов с соблюдением норм экологичности и ресурсосбережения.

Дата публикации: 04.02.2017 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Кошкина Ксения Валерьевна , студентка
Гибадуллина Эндже Анваровна , студентка
ФГБОУ ВО «Казанский национальный исследовательский технологический университет» , Татарстан Респ
Ахметзянова Наиля Гамировна , инженер по организации и нормированию труда
Управление «Татнефтегазпереработка» СП ПАО «Татнефть» , Татарстан Респ

«Программное приложение для метрологической обработки экспериментальных данных»

Скачать статью

В данной статье создано программно-алгоритмическое приложение, позволяющее быстро обрабатывать экспериментальные данные в части метрологической проработки. Указаны требования и этапы создания программного обеспечения по метрологической обработке экспериментальных данных. Произведён выбор инструментальной среды. Созданы визуальные формы, разработан интерфейс программного приложения с выводом необходимых сообщений.

Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)

Дата публикации: 28.12.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Кошкина Ксения Валерьевна , студентка
Шакирова Айгуль Маратовна , студентка
Кошкина Лариса Юрьевна , канд. техн. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Казанский национальный исследовательский технологический университет» , Татарстан Респ

«Информационная поддержка услуг тепловизионного обследования»

Скачать статью

В данной статье проведен анализ рынка услуг тепловизионного обследования в г. Казани, для оценки отобраны несколько организаций, рассмотрены их сайты, комплекс услуг по тепловизионному обследованию, используемые устройства, оборудование, методики, стандарты.

Дата публикации: 30.01.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Алексеев Геннадий Валентинович , д-р техн. наук , профессор
Хрипанкова Марина Сергеевна , аспирант
Дашковецкая Алена Владимировна , аспирант
ФГАОУ ВО «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики» , Санкт-Петербург г

«Резервы ресурсосбережения при первичной обработке пищевого сырья»

Скачать статью

Статья посвящена проблемам ресурсосбережения при получении пищевых продуктов. Значительная часть человеческого труда и пищевого сырья непроизводительно расходуются на стадиях первичной подготовки пищевого сырья: очистке и измельчении. Современные технологии изготовления таких комплектующих, как, например, гальваностегия, позволяют получать рабочие органы с весьма высокими потребительскими свойствами, которые значительно снижают ресурсоемкость процессов первичной обработки сырья.

Экология

Дата публикации: 01.07.2015 г.
Оцените материал Средняя оценка: 5 (Всего: 1)
Языков Сергей Алексеевич , магистрант, менеджер-специалист
Высшая школа экономики и менеджмента ФГАОУ ВО «Уральский федеральный университет им. первого Президента России Б.Н. Ельцина» , Свердловская обл

«Потенциальные угрозы эколого-экономического характера от деятельности полиграфических компаний»

Скачать статью

В статье представлены результаты исследования, связанного с выявлением угроз эколого-экономического характера, вызванных деятельностью компаний полиграфической отрасли и оценкой их последствий. Рассматриваются проблемы рынка полиграфии и оценивается его влияние на эколого-экономическую безопасность региона. Анализируется практика решения проблем хозяйственного развития полиграфической отрасли с учетом оценки угроз эколого-экономического характера.

Экономические науки

Дата публикации: 07.07.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Колыганова Виктория Валерьевна , магистрант
ФГБОУ ВО «Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева» , Мордовия Респ

«Экономический механизм, оценка состояния и развития ресурсосбережения на предприятии»

Скачать статью

В данной статье затронута одна из наиболее актуальных тем для российских предприятий светотехнической промышленности в условиях современного финансового кризиса – тема повышения эффективности производственной деятельности за счет внедрения ресурсосберегающих технологий. В работе рассмотрены задачи и принципы ресурсосбережения на предприятиях промышленности, его основные цели внедрения. Рассмотрены условиях осуществления ресурсосбережения на предприятии, обоснована необходимость и целесообразность ресурсосберегающих технологий. Была предложена система мероприятий по развитию ресурсосбережения на предприятиях промышленности как главного фактора повышения эффективности производственной деятельности.

Дата публикации: 01.08.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Алтынова Светлана Юрьевна , студентка
ФГБОУ ВО «Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева» , Мордовия Респ

«Организация внутрипроизводственного учета расхода материальных ресурсов в строительных организациях»

Скачать статью

Как отмечает автор данной статьи, чтобы контроль за рациональным использованием материальных ресурсов на уровне строительных организаций отвечал современным требованиям, он должен быть комплексным, т.е. охватывать все подразделения организации, до которых были доведены задания по снижению норм и экономии материальных ресурсов, лимиты материальных ресурсов. Этим требованием и обусловливается необходимость организации комплексной системы внутрипроизводственного нормативного учета расхода материальных расходов на основе использования прогрессивных норм в нормативном хозяйстве строительной организации.

Экономика

Дата публикации: 30.05.2017 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Гаранина Любовь Владимировна , студентка
ФГБОУ ВО «Уральский государственный университет путей сообщения» , Свердловская обл

«Ресурсосбережение на предприятии»

Скачать статью

В представленной работе исследователем рассматривается вопрос экономии материальных ресурсов. В статье приводится задача, а также проблемы ресурсосбережения.