Юсупов Галымжан Алдабергенович

Место работы

Организация:
Таразский государственный университет им. М.Х. Дулати
Должность:
ассистент
Звание:
магистр технических наук

Статьи автора(1)

Perspectives of the development of curd products of gero-dietic food

08.04.2016

Аннотация

питание является важной составной частью здорового образа жизни и во многом определяет состояние здоровья человека. С возрастом замедляются процессы обмена веществ, снижается приспособляемость организма, его сопротивляемость и способность к регенерации. Функциональные нарушения, структурные и метаболические изменения, развивающиеся в организме пожилого человека, требуют от него более внимательного отношения к питанию. Приоритетом и важным заданием геронтологии является продление периода активного долголетия.
подробнее