Аминокислотный состав селитрянки Шобера (N. Schoberi)
Аннотация
в статье приводятся результаты исследования аминокислотного состава надземной части селитрянки Шобера (N. Schoberi), собранной в 2016 году на побережье реки Или в Алматинской области. Исследование было проведено методом ГЖХ. В результате исследования определено количественное содержание 20 аминокислот, также установлено количественное содержание аминокислот в сырье. Определены доминирующие аминокислоты селитрянки Шобера (N. Schoberi), они расположились следующим образом: Glu > Asp > Ala > Pro > Arg > Leu > Ile > Lys > Tyr > Phe > Ser >Gly > Val > His > Thr > Trp > Cys >Met > Hyp = Ornitine.
подробнее