Использование пряных и лекарственных растений в рационе современного человека
Аннотация
одним из показателей стабильности любой популяции является ее способность к оптимальному использованию пищевых ресурсов. Концепция биологической адекватности национальных кухонь определяет максимальный охват природного пищевого сырья.
подробнее