Тоданова Екатерина Геннадьевна

в статье анализируется содержание витамина С в зелени укропа, в результате чего обнаруживается зависимость количества витамина С в продукции от сорта и уменьшение содержания витамина в зависимости от условий хранения.

: при анализе содержания витамина С, сахаров и провитамина А в корнеклубнях батата, выращенного в уссурийском городском округе Приморского края, обнаруживается зависимость количества провитамина А в продукции от сорта, содержание сахаров и витамина С примерно одинаковое