Кочкаров Рашид Хасанбиевич

Место работы

Организация:
ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»
Должность:
доцент, профессор
Звание:
д-р с.-х. наук

Статьи автора(1)

Качество и безопасность молока и молочной продукции на российском рынке в условиях импортозамещения

25.05.2016

Аннотация

в статье рассмотрены вопросы качества и безопасности молочной продукции, а также факторы, обеспечивающие их. Исследованы проблемы импортозамещения молока и молочной продукции продукцией российского производства.
подробнее