Список публикаций по ключевому слову: «молоко»

В статье представлена информация о физиологии лактации и стадии развития. Автор привел основные стадии, протекающие в ходе выработки грудного молока.

В статье рассматриваются основные виды фальсификации молока, а также механизмы обеспечения качества молочных продуктов в процессе их хранения и реализации в розничной торговой сети на основании проведенной экспертизы качества двух образцов.

В данной статье авторами рассмотрены результаты исследований состояния и перспектив молочного производства в Российской Федерации и в Ростовской области.

В статье рассмотрены результаты исследований молочной продуктивности таких пород коз, как зааненская, ламанча и альпийская. Полученные авторами данные представлены в данной работе.

В статье проведена оценка географической направленности, объемов и стоимости ввоза в РФ молочной продукции позиции 0403 ТН ВЭД в условиях эмбарго. Географическая направленность поставок изменилась. Если в 2013 году основными поставщиками были Финляндия ($26,7 млн), Эстония ($7,2 млн), Франция ($8,4 млн), Германия ($7,5 млн), Польша ($1,7 млн) и Беларусь ($53,8 млн), то в 2015 году основным поставщиком стала Беларусь (до 77,4 тыс. т на общую сумму $73,4 млн). Таким образом, вопреки сложившемуся мнению российское продовольственное эмбарго, изменив географическую направленность поставок, не оказало значительного влияния на объемы ввоза молока и молочной продукции позиции 0403 ТН ВЭД.

В статье проведена оценка географической направленности, объемов и стоимости ввоза в РФ молочной продукции позиции 0401 ТН ВЭД в условиях эмбарго. По итогам 2015 г. импорт молока снизился относительно 2014 г. в стоимостном выражении на 42%, в весовом отношении на 15% (до 254,5 тыс. т на общую сумму $176, 2 млн). В 2015 году основным поставщиком стала Беларусь (до 248,1 тыс. т на общую сумму $171,7 млн).

В данной статье рассмотрена проблема развития молочного козоводства. В работе представлены результаты исследований состояния и перспектив молочного производства в России и в мире.

В данной статье рассмотрены пути оптимизации и усовершенствования животноводства в Кыргызской Республике. А также на основе экономико-математического моделирования и статистических данных рассмотрены вопросы повышения объема молока в хозяйствах страны. С помощью уравнений осуществлены прогнозные расчеты по производству молока в хозяйствах Кыргызстана на прогнозируемые годы (2016–2020 гг.).

В статье рассмотрены вопросы качества и безопасности молочной продукции, а также факторы, обеспечивающие их. Исследованы проблемы импортозамещения молока и молочной продукции продукцией российского производства.

В статье ставится главная задача – изучить влияние на организм человека жирорастворимых витаминов, содержащихся в молочном коктейле, выявить их суточную потребность. Проанализировать, как ведут себя жирорастворимые витамины в сочетании друг с другом. В итоге составляется рецептура обогащенного молочного коктейля и определяется его себестоимость.

Данная статья рассматривает организацию питания в МБОУ-лицей №32 г. Белгорода Белгородской области. Авторы говорят о реализации программы «Школьное молоко», о формах работы с младшими школьниками по формированию навыков правильного питания.

В данной статье проводится сравнительный анализ качества молока, продаваемого в г. Якутске. Авторы приходят к выводу, что все виды молока, взятого для анализа, независимо от цены одинаковы по качеству.

В работе рассмотрены различные точки зрения о пользе и вреде молока для человека. Представлены результаты опроса взрослых и анкетирования детей в возрасте 7-9 лет, с помощью которых определено место молока в жизни современного человека.

В работе рассмотрены проблемы, касающиеся молочной отрасли. В частности, автором проанализирован вопрос экономической эффективности производства молока.