Список публикаций по ключевому слову: «Рикотта»
Пищевая промышленность
Дата публикации: 02.08.2019 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
СФУ , Красноярский край
Симакина Анна Андреевна , магистрант
Торгово-экономический институт ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет» , Красноярский край
«Перспективы использования творожного сыра «Рикотта» в производстве кулинарной продукции повышенной пищевой ценности для питания детей школьного возраста»
Показаны перспективы использования творожного сыра «Рикотта» в производстве кулинарной продукции для школьников.