List of publications on a keyword: «Рикотта»


Пищевая промышленность

Publication date: 02.08.2019
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Timopheeva Anastasia Mikhailovna , candidate of technical sciences , доцент
FSAEI of HE "Siberian Federal University" , Красноярский край
Simakina Anna Andreevna , магистрант
School of Economics and Commerce of FSAEI of HPE "Siberian Federal University" , Красноярский край

«Perspektivy ispol'zovaniia tvorozhnogo syra "Rikotta" v proizvodstve kulinarnoi produktsii povyshennoi pishchevoi tsennosti dlia pitaniia detei shkol'nogo vozrasta»

Download an article

Показаны перспективы использования творожного сыра «Рикотта» в производстве кулинарной продукции для школьников.