Развитие русской кухни как формы национальной идентификации в Республике Крым
Proceeding
- Published in:
- VI Международная научно-практическая конференция «Relevant lines of scientific research: theory and practice»
- Author:
- Stakhno N.D. 1
- Work direction:
- Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)
- Rating:
- Article accesses:
- 1694
- Published in:
- eLibrary.ru
1 Institute of Economics and Management of Structural subdivision of FAEI HE “V.I. Vernadskiy Crimean Federal University”
- APA
For citation:
Stakhno N. D. (2015). Развитие русской кухни как формы национальной идентификации в Республике Крым. Relevant lines of scientific research: theory and practice, 287-289. Cheboksary: SCC "Interactive plus", LLC.
- Full text
- Metrics
Abstract
В данной статье автор поднимает актуальную проблему национальной идентификации. Осознание этнической принадлежности и приобщение к этническим признакам связано с особенностями национальной русской кухни, которая формировалась в течение столетий и является одним из факторов национальной идентификации граждан и национальной русской культуры Республики Крым.
Comments(0)