telephone:+7 (8352) 222-490
Mail:info@interactive-plus.ru
rus eng


  1. Main
  2. Conference with publication of the collection [RSCI]
  3. Innovative technologies in science and education
  4. Секреты шоколадного производства
Центр научного сотрудничества "Интерактив плюс"
info@interactive-plus.ru
+7 (8352) 222-490
2130122532
Центр научного сотрудничества «Интерактив плюс»
RU
428000
Чувашская Республика
г.Чебоксары
ул.Гражданская, д.75
428000, Россия, Чувашская Республика, г. Чебоксары, улица Гражданская, дом 75
+7 (8352) 222-490
RU
428000
Чувашская Республика
г.Чебоксары
ул.Гражданская, д.75
56.125001
47.208966

Секреты шоколадного производства

Proceeding
IX International Research and Practical Conference «Innovative technologies in science and education». Volume 1
Creative commons logo
Published in:
IX International Research and Practical Conference «Innovative technologies in science and education». Volume 1
Authors:
Tsvetkova E. E. 1 , Skidanova M. A. 1
Scientific adviser:
Binkovskaia O. V.1
Work direction:
Пищевая промышленность
Rating:
Article accesses:
1744
Published in:
eLibrary.ru
1 FSAEI of HE "Belgorod State National Research University"
For citation:
Tsvetkova E. E., & Skidanova M. A. (2017). Секреты шоколадного производства. Innovative technologies in science and education, 1(1 (9)), 197-198. Cheboksary: SCC "Interactive plus", LLC.
  • Metadata
  • Full text
  • Metrics
  • Related articles

Abstract

В статье ставится задача – изучить главное лакомство нашей планеты – шоколад, выявить, как давно появилась данная сладость, какие стадии производства проходит в процессе изготовления. В итоге получаются сведения о том, какими свойствами обладает шоколад, а также к каким хитростям прибегают изготовители при его приготовлении.

References

  1. 1. Интересные факты о шоколаде. Секреты производства [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://fb.ru/article/259965/interesnyie-faktyi-o-shokolade-sekretyi-proizvodstva-shokolada-prazdnik-shokolada
  2. 2. Шоколадные технологии [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://abrikosov-sons.ru/shokoladnye_tehnologii._sekrety_pr

Comments(0)

When adding a comment stipulate:
  • the relevance of the published material;
  • general estimation (originality and relevance of the topic, completeness, depth, comprehensiveness of topic disclosure, consistency, coherence, evidence, structural ordering, nature and the accuracy of the examples, illustrative material, the credibility of the conclusions;
  • disadvantages, shortcomings;
  • questions and wishes to author.