Shkaf dlia uskorennogo okhlazhdeniia khleba
Proceeding
- Published in:
- International Scientific and Practical Conference «A breakthrough in science: development strategies»
- Authors:
- Pakhomov V. I. 1 , Dunichev M.A. 1
- Work direction:
- Технические науки
- Rating:
- Article accesses:
- 927
- Published in:
- eLibrary.ru
1 FGKVOU VO "Voennaia akademiia material'no-tekhnicheskogo obespecheniia im. generala armii A.V. Khruleva" Minoborony Rossii
- APA
For citation:
Pakhomov V. I., & Dunichev M. A. (2020). Shkaf dlia uskorennogo okhlazhdeniia khleba. A breakthrough in science: development strategies, 103-105. Cheboksary: SCC "Interactive plus", LLC.
- Full text
- Metrics
Abstract
В статье предложено техническое решение обеспечивающее ускорение процесса производства хлеба без снижения показателей его качества за счет термостимуляции. Авторами отмечена эффективность предложенной технологии.
References
- 1. Кононов А.В., Пахомов В.И., Целыковских А.А., Игнатович В.В., Казанцев И.В., Николюк О.И., Романчиков С.А. Шкаф для охлаждения хлеба (ШОХ-1) // Пат. 184226 Российская Федерация, МПК А21D 15/02, заявитель и патентообладатель ФГКВОУ ВО «Военная академия материально-технического обеспечения имени генерала армии А.В. Хрулева». №2018123096. заявл. 25.06.2018 г. опубл. 18.10.2018 г. Бюл. №29. 152 с.
- 2. Кононов А.В. Пахомов В.И., Романчиков С.А., Целыковских А.А., Лобов А.А., Николюк О.И. Способ интенсификации охлаждения хлебобулочных изделий // Пат. 2688361 Российская Федерация, МПК А21D 15/02, заявитель и патентообладатель ФГКВОУ ВО «Военная академия материально-технического обеспечения имени генерала армии А.В. Хрулева». №2018126030; заявл. 20.09.2018 г. опубл. 21.05.2019 г. Бюл. №15. 157 с.
- 3. Романчиков С.А., Кононов А.В. Пахомов В.И., Яблочкин А.В., Целыковских А.А., Бабенков В.И. Устройство для интенсификации охлаждения хлебобулочных изделий // Пат. 2688363 Российская Федерация, МПК А21D 15/02, заявитель и патентообладатель ФГКВОУ ВО «Военная академия материально-технического обеспечения имени генерала армии А.В. Хрулева». №201812644. заявл. 17.07.2018 г. опубл. 21.05.2019 г. Бюл. №15. 198 с.
- 4. Кононов А.В., Пахомов В.И., Чачин М.С., Востряков И.В., Шаронов А.Н., Николюк О.И., Романчиков С.А. Шкаф для охлаждения хлеба в полевых условиях // Пат. 2693746, Российская Федерация, МПК А21В 1/00, заявитель и патентообладатель ФГКВОУ ВО «Военная академия материально-технического обеспечения имени генерала армии А.В. Хрулева». №2018123119, заявл. 25.06.2018 г. опубл. 04.07.2019 г. Бюл. №19. 175 с.
- 5. Николюк О.И. Устройство для интенсификации охлаждения хлеба в особых условиях / О.И. Николюк // Хлебопродукты. – 2019. – №6. – С. 48–51.
- 6. Романчиков С.А. Шкаф для термостимуляции хлеба при отрицательном давлении вакуума в поле ультразвука / С.А. Романчиков // Вестник Международной академии холода. – 2018. – №4. – С.22–27.
Comments(0)