List of publications on a keyword: «творожный десерт»


Пищевая промышленность

Publication date: 07.12.2017
Evaluate the material Average score: 5 (Всего: 1)
Nechaeva Elena Khamidullovna , candidate of agricultural sciences, docent , доцент
Кашина Дамиля Шарипулловна , доцент
Melnikova Natalia Aleksandrovna , candidate of agricultural sciences , доцент
Mutygulina Diana Ilnurovna , студентка
FGBOU VO "Samarskaia gosudarstvennaia sel'skokhoziaistvennaia akademiia" , Самарская обл

«Применение ягод дикорастущих растений в производстве творожного десерта»

Download an article

В статье приводятся данные по определению влияния ягод дикорастущих растений на потребительские свойства и качество творожного десерта.