Применение ягод дикорастущих растений в производстве творожного десерта
Annotation
в статье приводятся данные по определению влияния ягод дикорастущих растений на потребительские свойства и качество творожного десерта.
more Кашина Дамиля Шарипулловна
Place of work
- Organization:
- FGBOU VO "Samarskaia gosudarstvennaia sel'skokhoziaistvennaia akademiia"
- Position:
- доцент