List of publications on a keyword: «молочный сахар»
Пищевая промышленность
Publication date: 10.12.2021
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Lidiya F. Pelevina
Ekaterina A. Nesterenko
Daria O. Kotova
FGBOU VO "Sankt-Peterburgskii gosudarstvennyi ekonomicheskii universitet" , Санкт-Петербург г
«Issledovanie protsessa dosushivaniia molochnogo sakhara vozdukhom komnatnoi temperatury ot chisla oborotov barabannogo agregata»
Проведены экспериментальные исследования процесса досушивания воздухом комнатной температуры молочного сахара в барабанном агрегате за счет аккумулированного тепла от влажности 14–15% до 10% и температуры от70˚ до 25˚С.
Publication date: 22.09.2021
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Lidiya F. Pelevina
Ekaterina A. Nesterenko
Olesia I. Akulicheva
FGBOU VO "Sankt-Peterburgskii gosudarstvennyi ekonomicheskii universitet" , Санкт-Петербург г
«Vliianie ugla naklona barabana na proizvoditel'nost' agregata pri sushke molochnogo sakhara»
Проведены экспериментальные исследования процесса сушки молочного сахара на промышленной барабанной установке в зависимости от угла наклона барабана при постоянных значениях скорости вращения барабана, производительности с целью получения высушенного продукта с заданными свойствами отвечающему стандарту.