List of publications on a keyword: «свинина»
Стандартизация и управление качеством продукции, управление инновациями
Publication date: 14.06.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Artur O. Kulchanovskii , Студент
Elena V. Shmat , candidate of engineering sciences , Доцент
Institut veterinarnoi meditsiny i biotekhnologii FGBOU VO "Omskii gosudarstvennyi agrarnyi universitet im. P.A. Stolypina" , Омская обл
«Ekspertiza i otsenka kachestva miasa svininy, realizuemoi v torgovykh tochkakh g. Omska»
В данной статье представлены результаты сравнения органолептических и физико-химических свойств свиного мяса, приобретенного в условиях рынка и магазина.
Сельскохозяйственные науки (агрономия, зоотехника, лесное хозяйство, экономика в АПК и др.)
Publication date: 20.02.2015
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Aleksandr P. Bakhurets , candidate of agricultural sciences
Alla A. Savinova , candidate of agricultural sciences
FGBOU VO "Donskoi gosudarstvennyi agrarnyi universitet" , Ростовская обл
«Использование программного обеспечения для обработки данных в животноводстве»
В статье представлены данные по использованию компьютерной программы Microsoft Excel, которая поможет значительно упростить сбор информации и расширить анализ информации. Установлены основные показатели статистической обработки данных контрольного убоя подсвинков, процент выхода мышечной ткани с очень высокой степенью достоверности.