Обоснование необходимости разработки рецептур и ресурсосберегающей технологии в приготовлении супов
Статья в сборнике трудов конференции
- Опубликовано в:
- IV Международная научно-практическая конференция «Новое слово в науке: перспективы развития»
- Авторы:
- Сергачева О. М. 1 , Неудачина М. О. 1 , Ерохина А. А. 1
- Рубрика:
- Пищевая промышленность
- Рейтинг:
- Статья просмотрена:
- 1803 раз
- Размещено в:
- eLibrary.ru
1 СФУ
- Полный текст
- Метрики
Комментарии(0)