Долганюк Вячеслав Федорович

в статье описан подбор параметров очистки лактоферрина, полученного с помощью микробного синтеза. В результате очистки, включающей: получение осветленного клеточного лизата и афинную хроматографию на Ni-агарозе получен белковый препарат со степенью очистки не менее 90%.

авторами проведены исследования по изучению технологического подхода выделения белка из зерен овса сорта «Алюр», методом щелочной экстракции подобран экстрагирующий агент и оптимальные технологические режимы.