Шаршов Валерий Владимирович


Статьи автора(2)

Разработка машины для обработки сухого дрожжевого теста полуфабриката

27.11.2017

Аннотация

в данной работе предложена автоматизированная установка, осуществляющая замес и формирование тестовых заготовок из сухого теста полуфабриката. Представлено описание основных особенностей устройства и функционирования машины для обработки сухого дрожжевого теста полуфабриката.
подробнее

Разработка сепаратора, работающего по принципу самосортирования

14.12.2017

Аннотация

важной составляющей процесса переработки зерна является его очистка от биологических примесей. Как известно, зерно и биологические примеси имеют различные коэффициенты трения и аэродинамического сопротивления. На основании этого в работе предлагается новая конструкция аэродинамического сепаратора.
подробнее