Калинина Анастасия Андреевна

Место работы

Организация:
ФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный аграрный университет»
Должность:
студентка

Статьи автора(1)

Современные направления производства продуктов из творога на российском рынке

31.01.2020

Аннотация

в статье рассмотрены тенденции производства творожных продуктов на основе поиска новых теоретических и практических подходов, направленных на разработку новых технологий, основанных на совершенствовании цикла производства.
подробнее