Список публикаций по ключевому слову: «кулинария»
Проектная деятельность в школе
Дата публикации: 08.06.2017 г.
Оцените материал Средняя оценка: 1 (Всего: 2)
МБОУ «СОШ №155» , Самарская обл
«Свежий взгляд на шаурму»
Мы все куда-то спешим, и нам часто приходится перекусывать на ходу. Одно из самых популярных блюд быстрого питания – шаурма. Многие считают, что она вредна. Мы поставили цель изменить это мнение и показать, как из свежих натуральных продуктов можно сделать вкусную шаурму.
Химические науки
Дата публикации: 03.03.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Болбеков Виталий Олегович , студент
Задёра Марина Ивановна , старший методист, преподаватель химии
ГБПОУ РО «Октябрьский аграрно-технологический техникум» , Ростовская обл
«Молекулярная кулинария – высокие технологии на кухне»
В данной статье авторы рассматривают проблему высоких технологий на кухне. В работе отмечается, что кулинария как искусство продолжает развиваться, изменяя консистенцию и форму продуктов до неузнаваемости, радуя творчеством гурманов и вызывая недоумение неискушённого обывателя.