Задёра Марина Ивановна

Место работы

Организация:
ГБПОУ РО «Октябрьский аграрно-технологический техникум»
Должность:
преподаватель

Статьи автора(2)

Молекулярная кулинария – высокие технологии на кухне

02.03.2016

Аннотация

в данной статье авторы рассматривают проблему высоких технологий на кухне. В работе отмечается, что кулинария как искусство продолжает развиваться, изменяя консистенцию и форму продуктов до неузнаваемости, радуя творчеством гурманов и вызывая недоумение неискушённого обывателя.
подробнее

Fast food – проблема питания современной молодёжи

04.04.2016

Аннотация

авторами проанализирована популярность фаст-фуда в городе. В данной статье представлены результаты исследования популярности фаст-фуда среди студентов техникума.
подробнее