List of publications on a keyword: «кулинария»


Проектная деятельность в школе

Publication date: 08.06.2017
Evaluate the material Average score: 1 (Всего: 2)
Aleksandr I. Tokarev
МБОУ «СОШ №155» , Самарская обл

«Свежий взгляд на шаурму»

Download an article

Мы все куда-то спешим, и нам часто приходится перекусывать на ходу. Одно из самых популярных блюд быстрого питания – шаурма. Многие считают, что она вредна. Мы поставили цель изменить это мнение и показать, как из свежих натуральных продуктов можно сделать вкусную шаурму.

Химические науки

Publication date: 03.03.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Viktoriia S. Pinchuk
Vitalii O. Bolbekov
Marina I. Zadiora
ГБПОУ РО «Октябрьский аграрно-технологический техникум» , Ростовская обл

«Молекулярная кулинария – высокие технологии на кухне»

Download an article

В данной статье авторы рассматривают проблему высоких технологий на кухне. В работе отмечается, что кулинария как искусство продолжает развиваться, изменяя консистенцию и форму продуктов до неузнаваемости, радуя творчеством гурманов и вызывая недоумение неискушённого обывателя.