Список публикаций по ключевому слову: «northern territories»

В статье приведены некоторые результаты выполнения прикладных и научно-исследовательских и экспериментальных работ по разработке сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов для населения, проживающего на северных территориях РФ.

Авторами рассмотрены запатентованные в России изобретения и полезные модели на конструкции пожарных машин и оборудования для работы в условиях Крайнего Севера и Арктики.

В данной статье показана перспективность исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов для повышения продовольственной безопасности северных территорий России. В ходе анализа патентов были выделены технические и технологические решения в отношении технологий и оборудования с использованием инфракрасных лучей, так как данный физический эффект можно использовать как в режиме гидротермической обработки для изменения структуры исходного сырья с целью придания целевому продукту нужных потребительских свойств и для его обезвоживания с целью придания необходимой конечной влажности целевому продукту.

В статье рассматривается современное состояние Арктической зоны Республики Саха (Якутия) и перспективы ее развития на основе оценки результатов государственных программ развития арктических и северных территорий Республики Саха (Якутия) и определения проблемных точек региона.