в статье показана возможность создания и использования базы данных на объекты интеллектуальной собственности в целях улучшения производительности процессов горнодобывающей промышленности. Описывается опыт формирования базы данных на объекты интеллектуальной собственности для улучшения технологий дробления твердых горных пород с целью получения кубовидного щебня. Результаты патентных исследований позволили сформировать патентно-информационную базу для разработки и патентования новых решений, направленных на снижение энергоемкости процесса дробления.
проанализирована база данных на объекты интеллектуальной собственности, направленные на повышение производительности щековых дробилок для дезинтеграции горных пород.
в статье показано, что патенты, повышающие качество дробления в щековых дробилках, в основном направлены на уменьшение истирания дробимого продукта, снижение выхода кусков некондиционной формы и управление показателями дробления.
в статье описаны результаты анализа патентов на щековые дробилки, при проведении которого выявлены основные направления повышения их надежности при дезинтеграции горных пород.
в статье показаны особенности совместной работы инжиниринговой компании и университета над созданием современного производства шиберных и клиновых штампосварных задвижек многоцелевого назначения.
в статье описаны патенты на изобретения, направленные на повышение степени дезинтеграции горных пород. Рассмотрены предлагаемые модернизации применяемых щековых дробилок.
в статье приведены статистические показатели российских ученых, сгруппированных в российском индексе научного цитирования (РИНЦ) по тематике «Сельское и лесное хозяйство».
в статье рассмотрены некоторые направления исследований в сфере моделирования процессов функционирования щековых дробилок на основе анализа зарубежной научно‐технической информации.
в данной статье рассмотрены запатентованные технические решения в сфере защиты трубопроводной арматуры от коррозии. Авторы выделяют пути поиска технических решений по защите от коррозии внутренних поверхностей трубопроводной арматуры.
в статье приведены некоторые материалы, описывающие особенности подготовленной финским парламентским комитетом по энергетике и климату для Финляндии дорожной карты до 2050 года, которая будет служить руководством по стратегии на пути к достижению углеродно-нейтрального общества.
в данной работе рассмотрены вопросы выбора программного обеспечения, обеспечивающего исследования и проектирование изделий для машиностроительных предприятий лесного и атомного машиностроения.
в статье показано, что совместная интеграционная деятельность университета, промышленного предприятия и инжиниринговой компании эффективно влияет на повышение уровня образовательной деятельности в университете, повышение качества знаний и компетенций преподавателей и студентов, повышение готовности студентов к практической деятельности.
в данной статье показано, что для повышения качества щебня для строительства лесовозных дорог и, соответственно, для повышения эффективности лесотранспортных работ целесообразно использовать современные методы математического моделирования.
в данной статье рассмотрены некоторые результаты прогноза использования машин на гусеничной и колесной базе на лесосечных работах в 1996 году, приведенные в работах Карельского НИИ лесной промышленности (КарНИИЛПа) в рамках проведения исследований и разработки рекомендаций по совершенствованию параметров и технологии работы машин Онежского тракторного завода (ОТЗ).
автор сообщает, что в Петрозаводском государственном университете проводится широкий спектр исследований в сфере изучения состояния и перспектив использования финских инноваций. Исследователь указывает, что Финляндия, продемонстрировавшая высочайшие достижения образования, привлекательна для изучения ее опыта в области образовательных инноваций.
для принятия эффективных и своевременных решений по выбору направления развития регионов требуется полный спектр данных описывающих его экономическое и социальное состояние, а также соседних к нему регионов. Данные о развитости транспортной, энергетической, социально и других инфраструктур, а также ресурсной базе региона предлагается комплектовать в комплексной географической информационной системе.
в статье рассмотрены некоторые подходы к построению системы математических моделей для описания процессов функционирования дробильных технологических систем для производства строительного щебня.
в данной статье приведены некоторые направления уменьшения выбросов парниковых газов, предлагаемые финским парламентским комитетом по энергетике и климату.
в данной работе на основе анализа процессов функционирования дробильных технологических систем для производства строительного щебня авторами предложены подходы к обоснованию конструкции экспериментальной установки.
в данной статье на основе анализа процессов функционирования дробильных технологических систем для производства строительного щебня авторами предложен перспективный вариант щековой дробилки.
в данной статье авторами предложена конструкция щековой дробилки, интенсифицирующей дробление дробимых материалов, а также снижающей простои по причине необходимости прочистки камеры дробления из‐за закупоривания выходной щели продуктами дробления.
в статье предложен способ дробления материалов, в котором дополнительное к сжимающему усилию циклически‐ударное воздействие со стороны бойков будет осуществляться в момент сжатия дробимых кусков горной породы, что позволит увеличить производительность процесса дробления.
в данной статье авторы поднимают актуальную проблему управления процессами освоения лесных и горно-минеральных ресурсов. Приведены подходы к формированию информационной системы, включающей базу данных и картографическую информацию об объектах лесопромышленного и горнопромышленного комплексов Республики Карелия.
в данной статье авторы поднимают актуальную проблему недостаточного использования современных систем мониторинга за работой автомобильного транспорта леса. Приведены некоторые результаты эксплуатации систем gps‐мониторига на лесовозах ОАО «Лендерский ЛПХ» в первом квартале 2006 года.
в данной статье автор рассматривает проблему повышения инновационной привлекательности природных ресурсов Республики Карелия. В Карелии на базе ГИС-технологий разрабатывается комплексная электронная база данных, совмещающая в себе лесные, минерально-сырьевые ресурсы и математические модели, позволяющие осуществлять анализ их расположения относительно транспортных путей.
в статье рассмотрены направления совершенствования щековых дробилок. Особое внимание уделено способу, в котором дополнительное к сжимающему усилию циклически-ударное воздействие бойков будет осуществляться в момент сжатия дробимых кусков горной породы.
авторами отмечается, что в связи с ростом конкуренции на рынке атомной энергетики растут требования к проектированию сложных и ответственных изделий, работающих в условиях больших температур. К таким изделиям относится и трубопроводная арматура.
в данной статье приведены особенности показателей публикационной активности ученых, сгруппированных в Российском индексе научного цитирования по тематике «Сельское и лесное хозяйство».
авторами осуществлена проверка обратных затворов магистральных трубопроводов на патентную чистоту. В работе показано, что новые технические решения, разработанные при проектировании обратных затворов и их составных частей, следует защитить: запатентовать или распространить на них «ноу-хау».
авторами осуществлена проверка обратных клапанов магистральных трубопроводов на патентную чистоту. В данной статье показано, что при их доработке следует проверить усовершенствованную конструкцию на патентную чистоту.
при создании новых видов техники необходимы эксперименты, которые могут быть выполнены на технике, изготовленной в натуральную величину, на мелкомасштабных физических моделях и с использованием численных систем инженерного анализа.
в данной статье авторы рассматривают проблему интенсификации использования природных ресурсов Республики Карелия. Отмечается необходимость использования прежде всего лесных и минерально-сырьевых ресурсов. Интенсификация должна быть направлена на повышение использования их ресурсного, экономического, валютного, социального и т. п. потенциала.
в данной статье показано, что для обеспечения эффективного функционирования крупных лесопромышленных структур необходима развитая транспортная сеть, которая обеспечит перевозку с минимальными затратами значительных объемов лесных грузов, а также удовлетворит транспортные потребности других отраслей.
в данной статье отражена проблема обеспечения региональной энергетики территориально распределенными местными энергетическими ресурсами, включая ресурсы древесины и торфа. Автором показана перспективность использования при этом зарубежного опыта.
авторами данной статьи отмечается, что для характеристики коррозионной устойчивости металлов, а также защитной способности покрытия и эффективности выбранного средства защиты от воздействия внешней среды важно правильно выбрать показатели коррозии.
в данной статье рассмотрены особенности перехода от заготовки пневого осмола взрывом к механизированной заготовке, происходившего в 70-е годы. В этот период Карельским НИИ лесопромышленного комплекса был создан манипуляторный корчеватель пней с вибрационной корчевальной головкой.
в данной статье описан подход к созданию многофункционального оборудования для выполнения широкого спектра работ на лесосеке. Его преимущество заключается в применении единой базы – гусеничного трактора.
в данной статье рассматривается проблема использования представленных на рынке коммерческих компьютерных программ, которые имеют широкие возможности для обоснованного инженерного анализа конструкций и технологических процессов. Авторы отмечают, что для использования обозначенных программ нужна подготовка высококвалифицированных специалистов.
в данной статье представлены некоторые направления работ Петрозаводского государственного университета в области исследования процессов дезинтеграции горных пород с разработкой новой интеллектуальной собственности.
в данной статье представлен краткий анализ патентов на конструкции щековых дробилок. Предложено новое решение на конструкцию щековой дробилки для дезинтеграции прочных горных пород.
в представленной работе дан краткий анализ патентов на конструкции щековых дробилок. Предложено новое решение на конструкцию щековой дробилки для дезинтеграции прочных горных пород.
в данной статье приведена динамика наукометрических показателей российских ученых, сгруппированных в Российском индексе научного цитирования по тематике «Геология» с апреля 2015 года по май 2016 года.
в данной статье приведена динамика наукометрических показателей российских ученых, сгруппированных в Российском индексе научного цитирования по тематике «Горное дело» с апреля 2015 года по май 2016 года.
в данной статье авторами дана оценка некоторых способов дробления горных пород в щековой дробилке. Исследователями показаны их особенности и требующие устранения недостатки.
в статье приведены некоторые результаты исследований Петрозаводского государственного университета, направленные на повышение эффективности дезинтеграции горных пород при получении строительного щебня.
в данной статье показаны основные направления повышения эффективности рассматриваемых процессов: развитие теоретических основ дезинтеграции, разработка новых способов дезинтеграции, основанных на применении различных энергетических воздействий на горные породы с целью предварительного разупрочнения структурных связей, и разработка на их основе новых конструкций дробильного оборудования.
в данной статье показана необходимость для конкретного типа горной породы выявить характеристики, позволяющие прогнозировать гранулометрический состав дробленого продукта в зависимости от ее прочностных характеристик, крупности и параметров дезинтеграции.
в работе предложены и запатентованы новые объекты интеллектуальной собственности на конструкции щековых дробилок, направленные на снижение энергоемкости дезинтеграции горных пород.
в данной статье рассмотрен комплексный подход к созданию техники для лесозаготовок и восстановления леса. Приведены основные особенности применения комплексного подхода при создании новой интеллектуальной собственности.
в данной статье приведены особенности организации патентного поиска в сфере создания запорной арматуры для предприятий атомной, тепловой энергетики и нефтегазовой отрасли для формирования новых объектов интеллектуальной собственности на примере шиберных задвижек. Отмечены основные конструктивные элементы шиберной задвижки. Отражены принципы работы шиберной задвижки. Обозначены назначение и достоинства шиберных задвижек.
в данной статье рассмотрены основные особенности инновационного корпуса транспортно-упаковочного контейнера для транспортировки и хранения отработавшего ядерного топлива. Перечислены этапы реализации устройства. Обозначены преимущества использования исследуемого устройства.
в статье показана необходимость разработки математических моделей для прогнозирования технико-экономических показателей и обоснования оптимального сочетания технических решений при дезинтеграции горных пород с целью минимизации энергозатрат на реализацию заданного технологического процесса.
в данной статье рассмотрены основные особенности имитационного моделирования как одного из эффективных методов, позволяющих модернизировать процессы дробления горных пород. Отмечены главные преимущества исследуемого метода.
в статье приведены некоторые результаты исследований технологий дезинтеграции вскрышных и вмещающих горных пород различных генетических типов для получения строительного щебня.
в данной статье показана необходимость разработки интеллектуальной системы для управления работой дезинтеграционных установок путем машинного анализа графических данных о входящем потоке сырья и выходящем потоке результата дезинтеграции.
в статье рассмотрена необходимость формирования систематизированных научных основ создания конкурентоспособного оборудования для транспортировки и хранения отработавшего ядерного топлива с ресурсосберегающими и экологически безопасными параметрами и режимами сквозных технологий изготовления, включая процессы литейного и механосборочного производства.
авторами рассматривается перспективность производства в городе Петрозаводске экологически безопасных транспортных упаковочных контейнеров для транспортировки и хранения отходов ядерного топлива. С этой целью запатентованы новые технологические и технические решения.
по мнению автора, для обеспечения эффективной перевозки лесных и минерально-сырьевых ресурсов необходимы данные о текущем состоянии железнодорожной и автомобильной инфраструктуры. Это позволит разработать перспективные планы ее развития.
в статье рассмотрена методика формирования региональной транспортно-ориентированной комплексной географической информационной системы, разработанной для условий Республики Карелия.
в данной статье для постановки и решения задачи освоения и оптимизации перевозок лесных и минерально-сырьевых грузов разработана региональная транспортно-ориентированная комплексная географическая информационная система для условий Республики Карелия.
как отмечают авторы данной статьи, отечественное машиностроение способно создать конкурентоспособное оборудование для транспортировки и хранения отработавшего ядерного топлива. Рассмотрены некоторые направления развития исследований в этой области.
на основе патентного поиска авторами рассмотрены технологические и технические решения в области использования ультразвуковой экстракции для выделения биологически активных веществ из растительного сырья.
в статье на основе патентного поиска рассмотрены технологические и технические решения в области процессов газожидкостной экстракции в пищевой промышленности.
в представленной статье на основе патентного поиска рассмотрены технологические и технические решения в области процессов экстракции с использованием магнитного поля в пищевой промышленности.
в представленной статье показано, что совершенствование процессов жидкостной экстракции для пищевой промышленности направлено на обоснование их рациональных режимов, на ускорение процессов, их автоматизацию.
продукты быстрого питания являются инновационными, их производство развито за рубежом и развивается в России. По мнению авторов, необходимо усилить внимание к качеству и безопасности таких продуктов.
при формировании базы знаний на основе патентного поиска авторами статьи рассмотрены направления разработки новых технических решений в области создания функциональных пищевых продуктов.
на основе анализа научно-технической информации в работе приведены некоторые подходы к оценке продовольственной безопасности и мониторингу пищевых продуктов и пищевых ингредиентов, включая оценку знаний в этой сфере, за рубежом.
в статье рассмотрены выполняемые Петрозаводским университетом направления исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных продуктов, повышающих продовольственную безопасность Северных регионов России.
в статье на основе патентного поиска рассмотрены физические эффекты и технические решения в зарубежных патентах для гидротермической обработки и обезвоживания пищевого сырья.
в данной статье показана перспективность исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов для повышения продовольственной безопасности северных территорий России. В ходе анализа патентов были выделены технические и технологические решения в отношении технологий и оборудования с использованием инфракрасных лучей, так как данный физический эффект можно использовать как в режиме гидротермической обработки для изменения структуры исходного сырья с целью придания целевому продукту нужных потребительских свойств и для его обезвоживания с целью придания нео...
в рамках выполнения исследований Петрозаводского университета совместно с Торговым домом «Ярмарка» в пищевой отрасли дан краткий анализ возможностей использования микроволновой энергии для экстракции нутрицевтиков из растений.
в данной статье рассматривается проблема производства функциональных продуктов питания. Авторы отмечают, что промышленные технологии производства пищи, питание в условиях дефицита времени и использование продуктов глубокой переработки могут привести к недополучению необходимых человеку компонентов питания.
на примере организации взаимодействия Петрозаводского государственного университета и Торгового дома «Ярмарка» показана перспективность формирования и реализации крупных инвестиционных проектов на принципах государственно-частного партнерства.
в статье говорится, что Петрозаводский государственный университет и Торговый дом «Ярмарка» на принципах государственно-частного партнерства при поддержке Министерства образования и науки Российской Федерации реализуют крупный инвестиционный проект в области пищевой промышленности. Приведены некоторые данные и ходе выполнения этого проекта.
в данной статье проводятся исследования, направленные на формирование базы знаний для создания сквозной технологии производства функциональных продуктов питания для населения северных регионов России и их вывода на рынок.
в данной статье рассмотрен опыт постановки и выполнения прикладных исследований для создания сквозной технологии производства функциональных продуктов питания для населения северных регионов России.
в рамках реализации задачи по разработке технических и технологических решений для импортозамещающего производства обогащенных продуктов питания для населения северных территорий России в данной статье рассматривается комплекс научно-исследовательских и прикладных работ.
авторы статьи отмечают, что обогащение сельскохозяй-ственных земель позволит обеспечить растения необходимыми микроэлемен-тами и макроэлементами, повысить качество сельскохозяйственного сырья для производства высококачественной пищевой продукции.
российские ученые и изобретатели ведут активные исследования в области разработки новых методов ингибирования при производстве пищевых продуктов. Выявлен интерес зарубежных компаний к выходу на российский рынок со своими разработками. Приведены разработки, запатентованные для ингибирования.
в статье предложен вариант модернизированного экструдера с устройством ввода жидкотекучих компонентов. Экструдер включает емкость для размещения компонента, пневматический компрессор, связывающий их трубопровод, трубопровод ввода компонентов, связывающий внутреннее пространство емкости с внутренним рабочим пространством экструдера. В трубопроводе ввода компонентов установлен обратный клапан, обеспечивающий свободное движение жидкотекучего компонента в сторону внутреннего рабочего пространства экструдера и препятствует обратному его движению.
по мнению автора, важнейшая функция упаковки для пищевых продуктов – сохранить их качество от момента фасовки и упаковки продукции до конечного потребителя, чтобы упакованный в потребительскую тару продукт попал к потребителю с минимально возможными отклонениями органолептических и физико-химических показателей от только что произведенного.
в статье рассмотрены основные нормативные документы, регулирующие использование потребительской и транспортной упаковки растительного сырья в РФ и Европе.
в статье показано, что процессы формирования импортозамещающих сквозных технологий заготовки пищевого сырья и его производства из него пищевых функциональных продуктов наряду с развитием АПК в регионах Европейского Севера являются важнейшими факторами повышения продовольственной безопасности населения, проживающего в этих регионах.
в статье рассмотрена роль транспорта в системах сквозных технологий заготовки пищевого сырья и производства функциональных пищевых продуктов, являющегося важнейшим фактором обеспечения людей требуемыми объемами и качеством продуктов питания.
исследователи отмечают, что необходим оптимальный выбор лучших вариантов из видов транспорта или их комбинаций для перевозки пищевого сырья и функциональных пищевых продуктов с учетом необходимости соблюдения требований, обеспечивающих экономически эффективную и экологически безопасную доставку их для переработки и использования населением.
необходим оптимальный выбор лучших вариантов из видов транспорта или их комбинаций для перевозки пищевого сырья и функциональных пищевых продуктов с учетом необходимости соблюдения требований, обеспечивающих экономически эффективную и экологически безопасную доставку их для переработки и использования населением.
в статье рассмотрены преимущества и недостатки авиационных перевозок продуктов питания. Авиационные перевозки увеличивают долю в общем объеме грузоперевозок вследствие снижения издержек при осуществлении технологического процесса.
в статье речь идет о некоторых направлениях применения экструзии для выпуска обогащенных готовых продуктов или продуктов быстрого приготовления, так как применение данной технологии является перспективным. Авторы подчеркивают, что экономическая эффективность и разнообразие пищевой продукции позволяет говорить о перспективности технологий обогащения продуктов питания.
в статье рассматривается роль сквозных технологий для обеспечения пищевой безопасности северных территорий России. Утверждается, что процессы формирования импортозамещающих сквозных технологий заготовки пищевого сырья и его производства из него пищевых функциональных продуктов наряду с развитием АПК в регионах Европейского Севера являются важнейшими факторами обеспечения продовольственной безопасности населения, проживающего в этих регионах.
в статье рассматриваются вопросы совершенствования транспортировки пищевого сырья и производства продуктов питания. Утверждается, что пищевое сырье и продукты питания являются одними из самых важных и одновременно сложных грузов, перевозка которых является непростым технологическим процессом и снижение конечной цены продуктов питания возможно благодаря уменьшению транспортных затрат.
в статье рассматриваются факторы, влияющие на выбор поставщиков сельскохозяйственного сырья для производства функциональных пищевых продуктов. Утверждается, что важнейшими факторами, влияющими на выбор поставщиков сельскохозяйственного сырья для производства функциональных пищевых продуктов, являются наличие необходимых пахотных земель в разрезе видов пищевого сырья и регионов страны, продуктивность земледелия и его качество, наличие надежных поставщиков пищевого сырья.
в статье рассмотрен потенциал использования физических эффектов в оборудовании для производства функциональных продуктов. Утверждается, что важнейшими факторами, влияющими на выбор поставщиков сельскохозяйственного сырья для производства функциональных пищевых продуктов, являются наличие необходимых пахотных земель в разрезе видов пищевого сырья и регионов страны, продуктивность земледелия и его качество, наличие надежных поставщиков пищевого сырья.
статья посвящена особенностям инвестиционных проектов по созданию новых и совершенствованию действующих производств функциональных пищевых продуктов. Авторы подчеркивают, что теоретические и экспериментальные исследования востребованы в агропромышленном комплексе и пищевой промышленности при разработке и реализации данных инвестиционных проектов.
статья посвящена эффективности сотрудничества индустриального партнера и университета при производстве функциональных пищевых продуктов. Авторы приходят к выводу, что результаты исследований будут использованы при создании нового высокотехнологичного производства и при повышении конкурентоспособности.
в статье описана экспериментальная установка, созданная для проверки рецептур консервов и производства малых партий консервированных продуктов, уточнения рациональных параметров процессов стерилизации.
в статье описан анализ экспериментальной установки, созданной для проверки возможности получения экстрактов функциональных ингредиентов из растительного сырья и оценки возможности их использования для изготовления функциональных продуктов питания.
в статье описан анализ экспериментальной установки, созданной для нахождения оптимальных режимов сушки различного пищевого сырья, при которых будет достигаться хорошее качество продукции, наибольшая производительность, минимальные энергетические и трудовые затраты.
в статье описан анализ экспериментальной установки, созданной для изучения процесса переработки пищевого сырья методом экструзии, определение параметров экструзирования, изготовление пробных партий пищевых продуктов, включающих экструдат в виде ингредиента.
в статье рассмотрен системный подход, реализуемый Петрозаводским государственным университетом при формировании сквозных процессов заготовки – транспортировки пищевого сырья и производства функциональных пищевых продуктов.
в статье рассмотрена специфика питания населения севера России. Выявлены положительные и негативные стороны питания населения севера. Авторами определена необходимость изучения специфики питания народов Крайнего Севера.
в статье представлено описание экспериментальной установки, созданной для проверки рецептур консервов и производства малых партий консервированных продуктов, уточнения рациональных параметров процессов стерилизации.
рассмотрены особенности испытания экспериментальных установок экстракции функциональных пищевых ингредиентов, получения функциональных пищевых: быстро восстанавливаемых продуктов, монопродуктов; консервированных продуктов.
в рамках поиска путей повышения качества существующих и создания перспективных пищевых продуктов в Петрозаводском государственном университете формируется база знаний для развития процессов обогащения пищевых продуктов. Разрабатываются новые решения для производства обогащенных функциональных пищевых продуктов.
с учетом особенностей сквозных процессов заготовки пищевого сырья и производства пищевых продуктов рассмотрены возникающие при этом проблемы и некоторые пути их решения.
в статье показано, что технологии консервирования пищевых продуктов имеют важную роль в пищевой промышленности при реализации сквозных процессов производства функциональных пищевых продуктов.
в статье рассмотрены особенности питания коренного населения жителей северных регионов. Автор отмечают, что для обеспечения продовольственной безопасности необходимо совершенствование организации питания различных групп населения Севера России, способствующей повышению их эффективной жизнедеятельности.
в статье рассмотрены вопросы выбора рациональных сквозных процессов производства функциональных пищевых продуктов для населения Севера России, разработки новых рецептур, перспективного оборудования и технологических процессов для их производства.
методика исследований специфики питания предусматривала формирование базы знаний на основе материалов, накопленных исследователями университетов и научных организаций, изучавшими трансформацию организации питания различных групп населения Севера России.
в статье показано, что разработка логистики сквозных технологических процессов производства функциональных продуктов питания предполагает отработку всех этапов производства продуктов питания: от производства исходного сырья до реализации готовой продукции.
в статье рассмотрено изготовление экспериментальной установки дозирования функциональных пищевых ингредиентов, вызванное необходимостью изучения специфики дозирования функциональных пищевых ингредиентов.
статья посвящена вопросу развития пищевых производств. Подчеркивается, что при обосновании эффективности инновационных процессов пищевых производств необходимо обеспечить рациональное использование материальных и финансовых ресурсов и учитывать значение этих производств для продовольственной безопасности населения.
в статье рассмотрены вопросы методики формирования сквозных технологий заготовки сельскохозяйственного сырья и производства функциональных пищевых продуктов. Авторами приведены некоторые результаты такой оценки.
в статье приведены некоторые результаты выполнения прикладных и научно-исследовательских и экспериментальных работ по разработке сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов для населения, проживающего на северных территориях РФ.
