Список публикаций по ключевому слову: «продовольственная безопасность»

В статье исследуется проблема кризиса продовольствия, проводится анализ его возникновения и усугубления в мире в 2022 году, определяются возможные пути решения и выхода из него.

В данной статье автор рассматривает то, что Российская Федерация способна при наличии политической воли и обоснованной стратегии развития может обеспечить продовольственную безопасность, несмотря на веденые санкции стран Запада, а также снижения жизненного уровня населения и сложившийся демографической ситуации, особенно в сельской местности.

Для повышения продовольственной безопасности территорий Крайнего Севера и Арктики необходимо формирование новых объектов интеллектуальной собственности – функциональных пищевых продуктов для населения, проживающего / работающего в сложных природно-производственных условиях. Авторами изучены особенности и направления патентования новых объектов интеллектуальной собственности.

В статье показано, что разработка новых объектов интеллектуальной собственности – функциональных пищевых продуктов, является важным фактором повышения продовольственной безопасности населения, проживающего и работающего в сложных природно-производственных условиях территорий Крайнего Севера и Арктики.

В статье приведены некоторые направления и результаты исследований в области повышения эффективности питания спортсменов в условиях севера России, выполняемых специалистами Института физической культуры, спорта и туризма Петрозаводского государственного университета.

В статье показано, что обогащение продуктов питания необходимо для реализации здоровьесберегающих технологий различных целевых групп населения, проживающих / работающих в условиях Арктики и Крайнего Севера.

В статье выполнен краткий обзор научных исследований, показано, что качественные продукты питания – важнейший фактор в системе здоровьесберегающих технологий для условий Севера и Арктики.

В статье рассмотрена методика путей решения изобретательских задач в области решения проблемы повышения продовольственной безопасности населения Крайнего Севера и Арктики.

В статье показано, что для повышения продовольственной безопасности территорий Крайнего Севера и Арктики необходимо формирование новых объектов интеллектуальной собственности – функциональных пищевых продуктов для населения, проживающего / работающего в сложных природно-производственных условиях.

На основе анализа работ российских ученых рассмотрены некоторые вопросы развития создания технологии производства функциональных продуктов питания со сбалансированным составом для обеспечения продовольственной безопасности северных территорий РФ.

Рассмотрены вопросы создания технологии производства функциональных продуктов питания со сбалансированным составом для обеспечения продовольственной безопасности северных территорий РФ.

В рамках проекта, выполняемого Петрозаводским государственным университетом совместно с торговым домом «Ярмарка», рассмотрено значение исследований сквозной технологии производства функциональных пищевых продуктов для обеспечения продовольственной безопасности северных территорий России.

В статье рассматривается роль сквозных технологий для обеспечения пищевой безопасности северных территорий России. Утверждается, что процессы формирования импортозамещающих сквозных технологий заготовки пищевого сырья и его производства из него пищевых функциональных продуктов наряду с развитием АПК в регионах Европейского Севера являются важнейшими факторами обеспечения продовольственной безопасности населения, проживающего в этих регионах.

В статье рассматриваются вопросы совершенствования транспортировки пищевого сырья и производства продуктов питания. Утверждается, что пищевое сырье и продукты питания являются одними из самых важных и одновременно сложных грузов, перевозка которых является непростым технологическим процессом и снижение конечной цены продуктов питания возможно благодаря уменьшению транспортных затрат.

В статье показано, что процессы формирования импортозамещающих сквозных технологий заготовки пищевого сырья и его производства из него пищевых функциональных продуктов наряду с развитием АПК в регионах Европейского Севера являются важнейшими факторами повышения продовольственной безопасности населения, проживающего в этих регионах.

Автор статьи отмечает, что качественный факторный анализ характера продовольственной безопасности в мире и России зависит от экспертных исследований тенденций развития агропромышленного комплекса, состояние которого в настоящее время определяется типом государственного управления в данной сфере, конкурентными основами функционирования международных рынков и уровнем инвестиционной активности его участников.

В статье говорится, что мониторинг сельскохозяйственных территорий необходим для формирования сквозных технологий заготовок сельскохозяйственного сырья и производства функциональных продуктов.

В работе проанализирована динамика производства основных видов продукции сельского хозяйства сельскохозяйственных организаций Краснодарского края. Изучены основные показатели развития товарооборота сельскохозяйственной продукции, а также предложены эффективные пути роста товарооборота в сельском хозяйстве региона.

В статье поднимается одна из актуальных проблем национальной экономики – проблема обеспечения продовольственной безопасности государства. Определено, что важную роль в решении данного вопроса должно сыграть интеграция робототехники и IT-технологий в сельское хозяйство. Приведен краткий обзор основных направлений применения роботов в сельском хозяйстве, а также предложены рекомендации по их внедрению на основании накопленного мирового опыта.

В России имеются больше территориальные отличия в обеспеченности продовольствием и обеспеченностью им в различных российских регионах. В статье рассматривается проблема продовольственной безопасности северной части России. Данная проблема должна решаться на национальном, этническом и на региональном уровнях.

В данной статье показана перспективность исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов для повышения продовольственной безопасности северных территорий России. В ходе анализа патентов были выделены технические и технологические решения в отношении технологий и оборудования с использованием инфракрасных лучей, так как данный физический эффект можно использовать как в режиме гидротермической обработки для изменения структуры исходного сырья с целью придания целевому продукту нужных потребительских свойств и для его обезвоживания с целью придания необходимой конечной влажности целевому продукту.

На основе развернутого информационного поиска авторами рассмотрены некоторые направления исследований проблем и решений обеспечения продовольственной безопасности за рубежом, приведены некоторые результаты этих исследований.

Методология исследований проблем продовольственной безопасности в условиях Севера России должна учитывать, по мнению авторов, проблемы продовольственной безопасности в стране, инновационный зарубежный опыт, специфику питания коренного населения, масштабные миграционные потоки, то, что население этих территорий должно быть обеспечено не только требуемыми физическими объемами пищи, но и качественной пищей.

В статье рассмотрены выполняемые Петрозаводским университетом направления исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных продуктов, повышающих продовольственную безопасность Северных регионов России.

Продукты быстрого питания являются инновационными, их производство развито за рубежом и развивается в России. По мнению авторов, необходимо усилить внимание к качеству и безопасности таких продуктов.