Вапиров Владимир Васильевич

Место работы

Организация:
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет»
Должность:
заведующий кафедрой
Звание:
д-р техн. наук, д-р хим. наук, профессор

Статьи автора(15)

Некоторые подходы к исследованиям поверхности образцов стали, используемой при изготовлении запорной арматуры

13.08.2015

Аннотация

в данной работе приведены некоторые подходы и результаты исследований поверхности образцов стали, используемой при изготовлении запорной арматуры для АЭС, ТЭС и магистральных трубопроводов.
подробнее

Методы исследования с помощью электронной микроскопии поверхности стали, используемой при изготовлении запорной арматуры

13.08.2015

Аннотация

в данной работе приведены методы исследования с помощью электронной микроскопии поверхности образцов стали, используемой при изготовлении запорной арматуры.
подробнее

Актуальные аспекты защиты покрытия металлов от коррозии

26.02.2016

Аннотация

авторами данной статьи отмечается, что для характеристики коррозионной устойчивости металлов, а также защитной способности покрытия и эффективности выбранного средства защиты от воздействия внешней среды важно правильно выбрать показатели коррозии.
подробнее

Новые решения для сквозных технологий производства пищевых продуктов быстрого приготовления

09.11.2017

Аннотация

авторами рассмотрены технические решения, запатентованные в Российской Федерации для сквозных технологий производства пищевых продуктов быстрого приготовления в 2010–2017 годы.
подробнее

Направления развития технологий и оборудования для экстракции пищевых ингредиентов при обогащении продуктов питания и создании функциональных продуктов

20.11.2017

Аннотация

на основе развернутого патентного поиска рассмотрены направления развития технологий и оборудования для экстракции пищевых ингредиентов при обогащении продуктов питания и создании функциональных продуктов.
подробнее

Некоторые направления разработки изобретений для производства пищевых продуктов быстрого приготовления

20.11.2017

Аннотация

на основе анализа технических решений, запатентованных в Российской Федерации в 2010–2017 годы, показаны направления разработки изобретений для производства пищевых продуктов быстрого приготовления.
подробнее

Новые решения в области процессов экстракции с использованием электромагнитного поля в пищевой промышленности

22.11.2017

Аннотация

в представленной статье на основе патентного поиска рассмотрены технологические и технические решения в области процессов экстракции с использованием магнитного поля в пищевой промышленности.
подробнее

Тенденции развития технологий и оборудования для гидротермической обработки и обезвоживания пищевого сырья при подготовке к производству продуктов питания

04.12.2017

Аннотация

на основе развернутого патентного поиска рассмотрены тенденции развития технологий и оборудования для гидротермической обработки и обезвоживания пищевого сырья при подготовке к производству продуктов питания.
подробнее

Направления исследований проблем продовольственной безопасности за рубежом

27.11.2017

Аннотация

в представленной статье на основе развернутого информационного поиска рассмотрены некоторые направления исследований проблем продовольственной безопасности за рубежом.
подробнее

Физические эффекты и технические решения в патентах США для гидротермической обработки и обезвоживания пищевого сырья

19.12.2017

Аннотация

на основе патентного поиска рассмотрены физические эффекты и технические решения в патентах США для гидротермической обработки и обезвоживания пищевого сырья.
подробнее

О специфике северных регионов РФ, влияющей на выбор направлений обеспечения их продовольственной безопасности

10.01.2018

Аннотация

по мнению авторов, для обеспечения продовольственной безопасности регионов Севера России необходимо учитывать специфику территорий этих регионов, включая природные ресурсы и природно-климатические условия, наличие и перспективы развития экономики и промышленности, потенциал для реализации инвестиционных проектов, состояние транспортной инфраструктуры.
подробнее

Патентные исследования технологий и оборудования для экстракции функциональных пищевых ингредиентов

26.01.2018

Аннотация

в работе выполнены патентные исследования технического уровня и тенденций развития в области технологий и оборудования экстракции функциональных пищевых ингредиентов для изготовления функциональных пищевых продуктов.
подробнее

Новые патенты в области обогащения селеном продуктов питания

02.02.2018

Аннотация

в данной статье рассмотрены технические решения в области обогащения селеном продуктов питания, запатентованные в России в 2013–2018 годах. Авторы приходят к выводу, что технические решения патентуются в двух направлениях: использование селена в определенных пропорциях в числе витаминов, макро- и микроэлементов при обогащении пищевых продуктов (рецептура этих продуктов) и технологии определения концентрации селена.
подробнее

Продовольственная безопасность: проблемы и решения

12.02.2018

Аннотация

на основе развернутого информационного поиска авторами рассмотрены некоторые направления исследований проблем и решений обеспечения продовольственной безопасности за рубежом, приведены некоторые результаты этих исследований.
подробнее

Методология исследований проблем продовольственной безопасности в условиях Севера России

09.02.2018

Аннотация

методология исследований проблем продовольственной безопасности в условиях Севера России должна учитывать, по мнению авторов, проблемы продовольственной безопасности в стране, инновационный зарубежный опыт, специфику питания коренного населения, масштабные миграционные потоки, то, что население этих территорий должно быть обеспечено не только требуемыми физическими объемами пищи, но и качественной пищей.
подробнее