Vapirov Vladimir Vasilevich

Place of work

Organization:
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University"
Position:
заведующий кафедрой
Degree:
doctor of technical sciences, doctor of chemical sciences, professor

Author's articles(15)

Некоторые подходы к исследованиям поверхности образцов стали, используемой при изготовлении запорной арматуры

13.08.2015

Annotation

в данной работе приведены некоторые подходы и результаты исследований поверхности образцов стали, используемой при изготовлении запорной арматуры для АЭС, ТЭС и магистральных трубопроводов.
more

Методы исследования с помощью электронной микроскопии поверхности стали, используемой при изготовлении запорной арматуры

13.08.2015

Annotation

в данной работе приведены методы исследования с помощью электронной микроскопии поверхности образцов стали, используемой при изготовлении запорной арматуры.
more

Направления развития технологий и оборудования для экстракции пищевых ингредиентов при обогащении продуктов питания и создании функциональных продуктов

20.11.2017

Annotation

on the basis of the detailed patent search, the directions of the development of technologies and equipment for the extraction of food ingredients for the enrichment of food products and the creation of functional products are examined.
more

Некоторые направления разработки изобретений для производства пищевых продуктов быстрого приготовления

20.11.2017

Annotation

198/5000 na osnove analiza tekhnicheskikh resheniy, zapatentovannykh v Rossiyskoy Federatsii v 2010-2017 gody, pokazany napravleniya razrabotki izobreteniy dlya proizvodstva pishchevykh produktov bystrogo prigotovleniya. on the basis of the analysis of technical solutions patented in the Russian Federation in 2010-2017, the areas of development of inventions for the production of instant food products are shown.
more

Новые решения в области процессов экстракции с использованием электромагнитного поля в пищевой промышленности

22.11.2017

Annotation

on the basis of patent search, technological and technical solutions in the field of extraction processes using a magnetic field in the food industry are considered.
more

Тенденции развития технологий и оборудования для гидротермической обработки и обезвоживания пищевого сырья при подготовке к производству продуктов питания

04.12.2017

Annotation

on the basis of detailed patent search, trends in the development of technologies and equipment for hydrothermal processing and dehydration of food raw materials in preparation for the production of food products are considered.
more

Физические эффекты и технические решения в патентах США для гидротермической обработки и обезвоживания пищевого сырья

19.12.2017

Annotation

on the basis of patent search, physical effects and technical solutions in US patents for hydrothermal processing and dehydration of food raw materials are considered.
more

О специфике северных регионов РФ, влияющей на выбор направлений обеспечения их продовольственной безопасности

10.01.2018

Annotation

to ensure food security in the regions of the North of Russia, it is necessary to take into account the specifics of the territories of these regions, including natural resources and natural and climatic conditions, the availability and prospects for the development of the economy and industry, the potential for implementing investment projects, and the state of the transport infrastructure.
more

Патентные исследования технологий и оборудования для экстракции функциональных пищевых ингредиентов

26.01.2018

Annotation

patent studies of the technical level and development trends in the field of technologies and equipment for extraction of functional food ingredients for the production of functional food products have been carried out.
more

Methodology of research of problems of food safety in the conditions of the North of Russia

09.02.2018

Annotation

the methodology of research on food security in the North of Russia should take into account the problems of food security in the country, innovative foreign experience, the specific nutrition of the indigenous population, large-scale migration flows, the fact that the population of these territories should be provided not only with the required physical volumes of food, but also with quality food.
more