Список публикаций по ключевому слову: «сквозные технологии»
Педагогика
Жарина Наталья Анатольевна , канд. экон. наук , доцент
Набережночелнинский институт (филиал) ФГАОУ ВО «Казанский (Приволжский) федеральный университет» , Татарстан Респ
«Формирование цифровых компетенций в экономическом образовании в магистратуре»
В работе представлен обзор ключевых вопросов, связанных с формированием цифровых компетенций у студентов, обучающихся в магистратуре в условиях цифровизации экономики как важнейших элементов современного экономического образования на примере современных образовательных методик, применяемых в высшем профессиональном образовании. Авторами определены методические подходы к формированию цифровых компетенций у магистрантов для обеспечения качественной подготовки конкурентоспособных специалистов для современного рынка труда в области экономики бизнеса с учетом развития цифровых технологий.
Пищевая промышленность
Крупко Андрей Михайлович , канд. техн. наук , доцент
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Некоторые результаты разработки сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов»
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Этапы сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов»
Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)
Крупко Андрей Михайлович , канд. техн. наук , доцент
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«О методике формирования сквозных технологий заготовки сельскохозяйственного сырья и производства функциональных пищевых продуктов»
Сельскохозяйственные науки
Кирилина Валентина Михайловна , канд. биол. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Системный подход к формированию сквозных технологий заготовки – транспортировки пищевого сырья и производства функциональных пищевых продуктов»
Сельскохозяйственные науки (агрономия, зоотехника, лесное хозяйство, экономика в АПК и др.)
Крупко Андрей Михайлович , канд. техн. наук , доцент
Суханов Юрий Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«О роли сквозных технологий для обеспечения пищевой безопасности северных территорий России»
В статье рассматривается роль сквозных технологий для обеспечения пищевой безопасности северных территорий России. Утверждается, что процессы формирования импортозамещающих сквозных технологий заготовки пищевого сырья и его производства из него пищевых функциональных продуктов наряду с развитием АПК в регионах Европейского Севера являются важнейшими факторами обеспечения продовольственной безопасности населения, проживающего в этих регионах.
Пищевая промышленность
Щукин Павел Олегович , канд. техн. наук , начальник отдела
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«К вопросу выбора направлений исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов»
В данной статье показана перспективность исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов для повышения продовольственной безопасности северных территорий России. В ходе анализа патентов были выделены технические и технологические решения в отношении технологий и оборудования с использованием инфракрасных лучей, так как данный физический эффект можно использовать как в режиме гидротермической обработки для изменения структуры исходного сырья с целью придания целевому продукту нужных потребительских свойств и для его обезвоживания с целью придания необходимой конечной влажности целевому продукту.
Экономика
Щукин Павел Олегович , канд. техн. наук , начальник отдела
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Направления исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных продуктов, повышающих продовольственную безопасность северных регионов России»
Пищевая промышленность
Вапиров Владимир Васильевич , д-р техн. наук, д-р хим. наук, профессор , заведующий кафедрой
Васильев Алексей Сергеевич , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Новые решения для сквозных технологий производства пищевых продуктов быстрого приготовления»
Технические науки
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Методология развития научных основ формирования экономически эффективных и экологически безопасных операций сквозных технологий лесозаготовок»
В статье рассмотрена методология развития научных основ формирования экономически эффективных и экологически безопасных операций сквозных технологий лесопромышленных производств путем их совершенствования на основе построения «интеллектуальных матриц». Автор доказывает значимость и актуальность данного направления.
Пищевая промышленность
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
Сарварова Вероника Викторовна , специалист по изучению новых продуктов
Тетчиева Виктория Ростиславовна , технолог
ООО «Торговый Дом Ярмарка» , Карелия Респ
«Потенциал сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов для повышения пищевой безопасности северных территорий РФ»
Педагогика высшей профессиональной школы
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
Сарварова Вероника Викторовна , специалист по изучению новых продуктов
Тетчиева Виктория Ростиславовна , технолог
ООО «Торговый Дом Ярмарка» , Карелия Респ
«Опыт взаимодействия инновационной компании с университетом и научно-исследовательскими организациями при разработке новых и совершенствовании существующих пищевых продуктов»
Экономика
Будник Павел Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
Баклагин Вячеслав Николаевич , канд. техн. наук , младший научный сотрудник
ФГБУН «Институт водных проблем Севера Карельского научного центра Российской академии наук» , Карелия Респ
«К вопросу повышения эффективности сквозных технологий заготовок и обеспечения энергетическим древесным сырьем региональных котельных»
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Харвестеры компании «PONSSE»»
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Обзор работ ученых Петрозаводского университета в сфере рециклинга отходов лесопромышленных производств»
Статья посвящена теме рециклинга отходов лесопромышленных производств. Автором проведен анализ, который показал, что работы ученых ФГБУ ВПО «Петрозаводский государственный университет» в сфере рециклинга отходов лесопромышленных производств сосредоточены в обосновании карельского биоэнергетического кластера, обосновании режимов и параметров машин и оборудования для рециклинга древесных отходов в рамках сквозных технологий заготовки деловой древесины и рециклинга образующихся при этом вторичных ресурсов.
Будник Павел Владимирович , канд. техн. наук , доцент
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«Формирование интегрированных структур как фактор усиления внимания к научно обоснованному выбору сквозных технологий для лесного сектора экономики»
ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет» , Карелия Респ
«О месте процессов производства энергетической щепы в сквозных технологиях лесозаготовок»
В статье рассматриваются вопросы проведения анализа эффективности и безопасности заготовки деловой древесины и энергетической щепы посредством системы сквозных технологий лесозаготовок. Показана необходимость рассмотрения процессов производства энергетической щепы в рамках сквозных технологий лесозаготовок.