Список публикаций по ключевому слову: «система управления конкурентоспособностью»
Проблемы и перспективы развития малого бизнеса
Дата публикации: 13.05.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 1 (Всего: 1)
Бурдюгова Ольга Васильевна , канд. пед. наук , доцент
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный университет» , Оренбургская обл
«Обеспечение конкурентоспособности в сфере ресторанного бизнеса»
В статье определяется актуальность проведения анализа конкурентоспособности услуг предприятий ресторанного бизнеса как перспективной и денежноемкой отрасли экономики. Рассмотрены основные изменения российского рынка ресторанных услуг, обусловленные социально-экономическими особенностями развития страны в последние десятилетия. Выявлены основные тенденции развития рынка ресторанных услуг. Проведен анализ подходов к определению конкурентоспособности услуг. С помощью промежуточных выводов по результатам проведенных исследований подчеркивается актуальность и практическая значимость выбранной темы.