List of publications on a keyword: «система управления конкурентоспособностью»
Проблемы и перспективы развития малого бизнеса
Publication date: 13.05.2016
Evaluate the material Average score: 1 (Всего: 1)
Olga V. Burdiugova , candidate of pedagogic sciences
FSBEI of HE "Orenburg State University" , Оренбургская обл
«Обеспечение конкурентоспособности в сфере ресторанного бизнеса»
В статье определяется актуальность проведения анализа конкурентоспособности услуг предприятий ресторанного бизнеса как перспективной и денежноемкой отрасли экономики. Рассмотрены основные изменения российского рынка ресторанных услуг, обусловленные социально-экономическими особенностями развития страны в последние десятилетия. Выявлены основные тенденции развития рынка ресторанных услуг. Проведен анализ подходов к определению конкурентоспособности услуг. С помощью промежуточных выводов по результатам проведенных исследований подчеркивается актуальность и практическая значимость выбранной темы.