Список публикаций по ключевому слову: «альгиновая кислота»
Естественные науки (физические и химические науки)
Жуков Павел Андреевич , студент
Нестерова Ольга Владимировна , д-р фармацевт. наук , профессор
Доброхотов Денис Анатольевич , канд. фармацевт. наук , доцент
Аверцева Ирина Николаевна , канд. хим. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова» Минздрава России (Сеченовский Университет) , Москва г
«Качественная оценка адсорбционной способности некоторых альгинатных стоматологических материалов»
В статье говорится, что анализ ассортимента оттискных (слепочных) материалов, применяемых в РФ, подтверждает высокую популярность альгинатных материалов, применение которых возможно в случае наличия у пациентов аллергических реакций. Нормативная документация, регулирующая их качество, предполагает проведение испытаний, в основном, на определение технологических параметров. Установлено, что используемые в РФ оттискные материалы альгинатной природы демонстрируют наличие адсорбционной способности, что актуализирует проведение дальнейших исследований с целью разработки показателей качества и совершенствования существующей нормативной документации.
Пищевая промышленность
Скиданова Марина Андреевна , студентка
Биньковская Ольга Викторовна , канд. биол. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет» , Белгородская обл
«Разработка нового вида хлебобулочных изделий с использованием биологически активной добавки к пище «Фуколам»»
В данной статье продемонстрированы практическая возможность и целесообразность обогащения хлебобулочных изделий биологически активной добавкой к пище «Фуколам», разработанной на основе бурой водоросли Fucus evanescens.