Список публикаций по ключевому слову: «шоколад»


Пищевая промышленность

Дата публикации: 01.02.2017 г.
Оцените материал Средняя оценка: 0 (Всего: 0)
Цветкова Елена Эдуардовна , студентка
Скиданова Марина Андреевна , студентка
Биньковская Ольга Викторовна , канд. биол. наук , доцент
ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет» , Белгородская обл

«Секреты шоколадного производства»

Скачать статью

В статье ставится задача – изучить главное лакомство нашей планеты – шоколад, выявить, как давно появилась данная сладость, какие стадии производства проходит в процессе изготовления. В итоге получаются сведения о том, какими свойствами обладает шоколад, а также к каким хитростям прибегают изготовители при его приготовлении.

Проектная деятельность в школе

Дата публикации: 06.09.2016 г.
Оцените материал Средняя оценка: 4 (Всего: 3)
Белякова Олеся Николаевна , ученица 4 класса
Малышева Ольга Леонидовна , учитель начальных классов
МБОУ Писцовская СОШ №4 , Ивановская обл

«Исследовательский проект «Наука о шоколаде»»

Скачать статью

Данная работа посвящена исследованию состава и показателей качества шоколада, а также проблеме правильного выбора шоколадных изделий. Авторы приходят к выводу о необходимости изучения информации о производителе и составе при выборе марки шоколада.