List of publications on a keyword: «»
Пищевая промышленность
Publication date: 09.01.2018
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Vladimir V. Vapirov , doctor of engineering sciences, doctor of chemical sciences, professor
Aleksey S. Vasilyev , candidate of engineering sciences
FSBEI of HE "Petrozavodsk State University" , Карелия Респ
«Физические эффекты и технические решения в патентах США для гидротермической обработки и обезвоживания пищевого сырья»
On the basis of patent search, physical effects and technical solutions in US patents for hydrothermal processing and dehydration of food raw materials are considered.