Termoobrabotka kurinykh iaits infrakrasnym izlucheniem vydelennoi dlinoi volny
Proceeding
- Published in:
- Аll-Russian scientific and practical conference «Scientific studies and modern education»
- Authors:
- Demidov S. F. 1 , Pelevina L. F. 1 , Akulicheva O. I. 1
- Work direction:
- Пищевая промышленность
- Rating:
- Article accesses:
- 943
- Published in:
- eLibrary.ru
1 FGBOU VO "Sankt-Peterburgskii gosudarstvennyi ekonomicheskii universitet"
- APA
For citation:
Demidov S. F., Pelevina L. F., & Akulicheva O. I. (2021). Termoobrabotka kurinykh iaits infrakrasnym izlucheniem vydelennoi dlinoi volny. Scientific studies and modern education, 85-88. Cheboksary: SCC "Interactive plus", LLC.
- Full text
- Metrics
Abstract
Проведены экспериментальные исследования процесса термообработки до температур на поверхности 84–118° С куриного яйца инфракрасным излучением выделенной длины волны в зависимости от параметров процесса.
References
- 1. Демидов С.Ф. Сушка меренг инфракрасным излучением выделенной длинной волны / С.Ф. Демидов, Л.Ф. Пелевина, Е.А. Нестеренко, Д.О. Котова // Научное и образовательное пространство: перспективы развития : материалы X11 Междунар. науч.-практ. конф. (Чебоксары, 26.03 2019г.) / редкол.: О.Н. Широков [и др.] – 2019.
- 2. Демидов С.Ф. Исследование процесса обработки перед посевом пивного ячменя инфракрасным излучением выделенной длинной волны в шнековом аппарате / С.Ф. Демидов, Л.Ф. Пелевина, О.Ю. Акуличева, Е.А. Нестеренко // Новое слово в науке: стратегия развития, материалы Междунар. науч.-практ. конф. (Чебоксары, 30 декабря. 2020г.) / редкол.: О.Н. Широков [и др.] – Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2021. – С. 112–116. – ISBN 978–5-6045909–0-4.
- 3. Демидов С.Ф. Сушка тыквенных семян в инфракрасном малогабаритном аппарате / С.Ф. Демидов, Л.Ф. Пелевина, О.Ю. Акуличева // Научное и образовательное пространство в условиях вызовов современности: материалы Междунар. науч.-практ. конф. (Чебоксары, 25 февр. 2021г.) / редкол.: О.Н. Широков [и др.] – Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2021. – С. 112–116. – ISBN 978–5-6045909–6-6.
- 4. Демидов С.Ф. Сушка шинкованной морской капусты инфракрасным излучением выделенной длиной волны в осциллирующем режиме / С.Ф. Демидов, Л.Ф. Пелевина, О.Ю. Акуличева // Научное и образовательное пространство в условиях вызовов современности: материалы Междунар. науч.-практ. конф. (Чебоксары, 25 февр. 2021г.) / редкол.: О.Н. Широков [и др.] – Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2021. – С. 117–122. – ISBN 978–5-6045909–6-6.
- 5. Демидов С.Ф. Запекание яблок инфракрасным излучением выделенной длинной волны / С.Ф. Демидов, Л.Ф. Пелевина, О.Ю. Акуличева // Образование и наука в современных реалиях: материалы Междунар. науч.-практ. конф. (Чебоксары, 30 авг. 2019г.) / редкол.: О.Н. Широков [и др.] – Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2019. – С. 82–86. -- ISBN 978–5-6043213–7-9. doi:10.21661/a-635
Comments(0)