Savelev Vadim Andreevich


Author's articles(1)

Исследование процесса сушки сливы инфракрасным излучением выделенной длиной волны

24.11.2015

Annotation

в статье произведены экспериментальные исследования процесса сушки сливы инфракрасным излучением выделенной длиной волны до заданного влагосодержания в зависимости от технологических и динамических параметров с сохранением витаминов и минералов в конечном продукте
more