Gorelova Irina Aleksandrovna


Author's articles(1)

Tovarovednaia ekspertiza moloka kak sposob bor'by s fal'sifikatami

04.04.2018

Annotation

в статье рассматриваются основные виды фальсификации молока, а также механизмы обеспечения качества молочных продуктов в процессе их хранения и реализации в розничной торговой сети на основании проведенной экспертизы качества двух образцов.
more