Beretar Aminet Aslanovna

Place of work

Organization:
FSBEI of HPE "Adygeya State University"

Author's articles(1)

Opredelenie soderzhaniia organicheskikh kislot v tykvakh, vyrashchennykh v Respublike Adygee

18.05.2018

Annotation

в статье приведены результаты исследования по определению органолептической оценки адыгейской тыквы и содержанию в ней органических кислот. Установлено, что содержание органических кислот снижается в 1,5–3,5 раза.
more