Derzhapolskaia Iuliia Igorevna

Place of work

Organization:
ФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный аграрный университет»
Position:
доцент
Degree:
candidate of technical sciences

Author's articles(1)

Изучение возможности использования лекарственно-технического сырья Дальневосточного региона в технологии молочных продуктов

30.09.2014

Annotation

в статье авторами приводятся результаты разработки технологии йогуртных напитков функционального назначения с использованием сиропов из творожной сыворотки и лекарственно-технического сырья.
more