List of publications on a keyword: «плазма крови»

На сегодняшний день все более популярной становится тенденция вторичного использования сырья и отходов пищевых и промышленных производств. В частности, при убое животных в промышленных масштабах, их кровь в большом количестве остается неиспользованной. Однако нельзя не отметить, что она обладает высокой биологической ценностью. Она заключается в наличии в составе крови убойных животных большого количества высокоусвояемых белковых веществ [1].

Использование вторичного сырья, а также отходов пищевых производств является актуальным направлением в развитии производства аэрируемых продуктов. В данной статье рассмотрены функционально-технологические свойства плазмы свиной крови, которую можно использовать в качестве пенообразователя.

Авторы данной статьи отмечают, что целью исследования, представленного в работе, было определить значение аминокислотного спектра плазмы крови (АСП) в прогнозировании развития стойкой/поздней систолической дисфункции левого желудочка (СДЛЖ) на десятые сутки госпитального периода у больных с острым инфарктом миокарда с подъемом сегмента ST (ИМпST).

Живые клетки постоянно подвергаются атаке активных форм кислорода и могут быть повреждены. Организм снабжен собственной защитной системой, в работу которой включены многие вещества, являющиеся прямыми антиоксидантами и проантиоксидантами. Работа посвящена определению общего антиоксидантного статуса плазмы крови и мочи условно здоровых пациентов и больных сахарным диабетом 2-й группы. Оценив вклад различных антиоксидантов выбранными методами в модельной системе, выявили, что метод Миллера и Райс-Эванса в модификации Пиллигрини наиболее достоверный. Определили величину общего АОС плазмы крови и мочи двух обследуемых групп. Выявили достоверное снижение показателей второй группы по сравнению с первой.