List of publications on a keyword: «массоперенос»
Технические науки
Publication date: 21.12.2017
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
FSBEI of HE "Kuban State Technological University" , Краснодарский край
«Модель массопереноса пектина с применением метода электротехнологии»
Автором отмечено, что при численном моделировании процесса установлены три режима. Начальный – формирование концентрационного поля. Переходный – в котором происходит перемещение фронтальной плоскости реакции к поверхности. Регулярный – который характерен тем, что фронтальная плоскость реакции проходит по поверхности и в этом режиме характер процесса массопереноса практически одинаков для всех типов электроактивированных аналитов.