List of publications on a keyword: «жирные кислоты»


Естественные науки (физические и химические науки)

Publication date: 28.07.2017
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Iurechko Marina Alekseevna , магистрант
FSBEI of HE "Astrakhan State University" , Астраханская обл

«Исследование структуры и ИК-спектров оливковых масел различных производителей»

Download an article

Растительные масла являются очень важным сырьем в пищевой промышленности. Пищевым достоинством растительных масел является отсутствие в них холестерина. Наиболее распространенным способом фальсификации растительного масла является частичная замена дорогого масла более дешевыми видами: оливкового – рапсовым. Целью данной работы являлось изучение структуры оливковых масел различных производителей, получение ИК-спектров для дальнейшей оценки качества данной продукции.

Медицинские науки

Publication date: 24.05.2016
Evaluate the material Average score: 3 (Всего: 12)
Ryashenceva Aleksandra Nikolaevna , студентка
Gorbunov Aleksey Viktorovich , doctor of medical sciences , профессор
FSBEI of HE "Tambov State Technical University" , Тамбовская обл

«Negative effect of Meldonium on a human organism»

Download an article

Considered the effect of Meldonium (Mildronate) on the human body. Described the main route of fatty acid metabolism and the role of L-carnitine in it. The biochemical investigation of the use of Meldonium healthy.

Publication date: 15.06.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Lobova Tatyana Aleksandrovna , врач
FGHI "The First Military Hospital of Internal Military Forces" of RF Ministry of Internal Affairs , Ростовская обл

«Metabolic syndrome: pathogenetic aspects and prognostic value»

Download an article

Статья посвящена механизмам развития инсулинорезистентности, а также обусловленным инсулинорезистентностью гемодинамическим и метаболическим нарушениям и их влиянию на прогноз у таких больных.

Медицина

Publication date: 12.05.2020
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Smirnov Aleksei Gennadevich , student
Resource Center "The Sechenov Pre-University" of SBEI of HE "I.M. Sechenov First Moscow State Medical University of Ministry of Healthcare of the Russian Federation" , Москва г
Nesterova Olga Vladimirovna , doctor of pharmaceutical sciences , professor, head of department
SBEI of HPE "I.M. Sechenov First Moscow State Medical University" of Ministry of Healthcare of the Russian Federation , Москва г
Nesterova Nadezhda Viktorovna , candidate of pharmaceutical sciences , преподаватель
Resource Center "The Sechenov Pre-University" of SBEI of HE "I.M. Sechenov First Moscow State Medical University of Ministry of Healthcare of the Russian Federation" , Москва г

«Historical Experience and Prospects of Using Flux Seeds (Linum usitatissimum L.) in Medicine and Pharmacy»

Download an article

An analysis of scientific literature and patent documentation revealed the presence of a significant number of studies on the protein and fatty acid composition of flax seeds as well as their derivatives, which allows us to consider these types of raw materials as promising sources of new medicines.

Пищевая промышленность

Publication date: 08.06.2016
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Kurbonalieva Gulsara Tohirovna , магистрант
Tereshchuk Lyubov Vasilyevna , doctor of technical sciences , профессор
FSBEI of HVE "Kemerovo Institute of Food Science and Technology" , Кемеровская обл

«The future of using milk fat replacer in producing spread for functional purposes»

Download an article

В данной статье описаны преимущества использования заменителя молочного жира в производстве спредов, обоснована необходимость его введения в рецептуру функциональных продуктов. Приведен сравнительный анализ физико-химических свойств молочного жира и его заменителя.