List of publications on a keyword: «качество изделий»
Технические науки (электромеханика, приборостроение, машиностроение, металлургия и др.)
Publication date: 14.04.2022
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
FSBEI of HE "Tyumen Industrial University" , Тюменская обл
«Issledovanie vliianiia termicheskoi obrabotki na strukturu i svoistva stali 35»
Проведено исследование механических свойств и микроструктуры стали 35 после различных видов термообработки: нормализация и закалка + высокий отпуск. Была определена оптимальная термообработка для ответственных деталей.
Экономика (экономическая теория, финансы, бухгалтерский учет, статистика и др.)
Publication date: 13.03.2015
Evaluate the material Average score: 0 (Всего: 0)
Ekaterina V. Nabok
FSBEI of HVE "Kemerovo Institute of Food Science and Technology" , Кемеровская обл
«Снижение себестоимости колбасных изделий при использовании растительных и животных белков»
В статье обосновывается необходимость и возможность применения в мясоперерабатывающей промышленности белковых препаратов растительного и животного происхождения, анализируются функционально-технологические свойства этих препаратов и их влияние на себестоимость готовых изделий.