Грядунов Михаил Валентинович

авторы данной статьи отмечают, что развитие гостиничного бизнеса идёт нарастающими темпами. Одним из минусов остается низкое качество сервиса, комфортности номеров и культуры обслуживания со стороны персонала гостиничной индустрии. Современным методом обучения будущих сотрудников сферы гостеприимства является модульное обучение. Оно помогает четко определить цели обучения, задачи и сформировать у студентов профессиональные качества – компетенции, дающие возможность повышать профессиональные навыки и развивать личные качества для решения задач гостеприимства.

в статье говорится, что развитие образовательного стандарта предполагает, что демонстрационный экзамен моделирует реальные производственные условия для решения выпускниками СПО практических задач профессиональной деятельности в течение определенного времени на экзамене. Данный экзамен проводится по стандартам WorldSkills Russia в качестве государственной итоговой аттестации по образовательным программам СПО.