в статье, помимо специфики имиджевого компонента бренда в сфере HoReCa (преимущественно рассматривалась ресторанная сфера), проанализированы особенности его восприятия целевыми группами общественности. Выделены и рассмотрены также инструменты приращения паблицитного капитала. Наиболее важным является описание механизма воздействия предприятий ресторанной сферы на потребителя с помощью социальных сетей и в целом digital-технологий.
в информационном обществе основным каналом коммуникации ресторанов с клиентами является Интернет и преимущественно социальные сети. Все меньше рестораны полагаются на уникальность кухни и акционные предложения, все больше – на механизмы работы социальных сетей и различные сервисы по раскрутке аккаунтов. Очень важным, если не ключевым моментом становится создание визуального контента, отвечающего эстетическим требованиям целевой аудитории. При этом ресторанам становится все труднее удержать клиентов, так как помимо фактора конкуренции, присутствует также и фактор скорости к примеру, работы инте...
в современном мире цифровые (digital) технологии активно используются большинством международным брендов. Связано это с возможностью расширения «площадок» в борьбе за целевую аудиторию (ЦА), что впоследствии приводит к увеличению паблицитного капитала. Аудитория не только приковывает к бренду свое внимание, но и более качественно воспринимает рекламные сообщения, посылаемые путем digital-технологий. Однако помимо современных «новинок» в «бой» за ЦА выступают и традиционные методы, что в свою очередь, приводит к воодушевляющим результатам. В тот же момент стоит помнить, что помимо однозначных «...
